COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

MIS RESTAURANTES FAVORITOS

DONDE COMER EN DRESDEN

¿Una comida de estilo sajón y en un restaurante temático? ¿Un buen plato de Sauerbraten, carne adobada asada, y acompañada de dumpling de patata, más remolacha y salsa de pasas? Suena bien, ¿verdad? Aunque algunas de esas cosas en forma de ingredientes seguro ni las conocemos. Ahh, y una cerveza de esas grandotas que ponen en… Keep Reading

COMIDA A DOMICILIO EN MALAGA: El Rompe

Lo más moderno y lo más cómodo es pedir la comida a domicilio. Antes se hacía por teléfono, hoy, desde la Tablet o el smartphone y desde cualquier lugar, la casa, la oficina, el trabajo, la habitación del hotel. Todo son ventajas en estos tiempos que corren. Y ahora en Málaga tenemos un nuevo e interesante… Keep Reading

restaurantes originales nueva york

restaurantes originales nueva york – PARK AVENUE… En Nueva York hay un restaurante que cambia de aspecto según cada estación del año. Está en Manhattan, y se llama Park Avenue más un segundo apellido según la temporada del año. Ahora, por ejemplo (cuando escribo estas líneas) se llama Park Avenue Autumn. Pero en diciembre será Park Avenue Winter. Aparte del nombre,… Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN MAJADAHONDA: Kutxo

Si te digo que tienes que descubrir KUTXO es porque no es un restaurante más. Porque es una auténtica experiencia. Un espacio para los sentidos y en donde los detalles priman. Se trata de que comer no sea únicamente comer. Solo con ver las fotos ya te das cuenta de la singularidad de Kutxo. MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN MAJADAHONDA: Kutxo… Keep Reading

restaurantes en madrid de moda: Fismuler

restaurantes en madrid de moda: Fismuler OCTUBRE 2016 – Fismuler se inauguró hace unos meses. Nino Redruello, tercera generación de una saga de restauradores, se inspira en la cocina orgánica, vegetal, y en el Slow Food. Que funde con los mejores productos de la tierra. El producto cercano es parte esencial del estilo Fismuler, que adquieren… Keep Reading

+ COCINAS/BLOG

LIMPIEZA DE COCINAS INDUSTRIALES Y RECAMBIOS

La limpieza y el mantenimiento periódico en las cocinas es algo esencial, para alargar su vida útil. También para elevar a lo más alto su eficacia. No se puede dejar una cocina, y menos una industrial, día tras día sin una buena conservación y sin la limpieza adecuada. En un hotel o en un restaurante, si cabe, esto es aún más… Keep Reading

LOS MEJORES RESTAURANTES DE BANGKOK: El tailandés Nahm

El restaurante tailandés Nahm de Bangkok es un auténtico paraíso del lujo gastronómico. El restaurante Nahm está ubicado dentro del Hotel Metropolitan de Bangkok. Otro lujo. La cocina, capitaneada por el chef australiano David Thompson, tiene estrella Michelin. David es buen amigo de nuestro compatriota de DiverXO. Es sabido que David Muñoz ha manifestado en varias ocasiones su admiración por su colega Thompson,… Keep Reading

RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés

En Platja D’Aro te recomiendo el Restaurante Japonés Platja d’Aro Fishop en el que puedes disfrutar de una nueva concepción de restaurante japonés. es distinto porque, además, tiene cocina mediterránea fresca y de mucha calidad. RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés Nos proponen una forma diferente de comer sushi. Algo distinto a lo que conocemos de cualquier otro lugar de comida… Keep Reading

BLOG/BODEGAS/VARIOS

TRASIEGO, CLARIFICACIÓN, FILTRADO Y CRIANZA DEL VINO

Trasiego, clarificación, filtrado y crianza del vino Un vino de crianza es muy deseado por catadores y amantes de sabores sofisticados que lo eligen para momentos importantes en todo el mundo. Se considera que un vino es de crianza porque ha pasado por un proceso físico-químico dentro de barricas de roble en su mayoría durante… Keep Reading

BLOG/BODEGAS/ENOTURISMO

BODEGAS DE DISEÑO EN ESPAÑA

Para cualquier bodega de hoy en día, restaurante, bar y otros establecimientos hosteleros, además de lo que se que come y se bebe, que obviamente es fundamental, es también muy, pero que muy importante, cuidar la decoración, el diseño, la arquitectura y estructura, en definitiva el espacio para dar a los clientes el entorno idóneo… Keep Reading

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