COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

+ COCINAS/BLOG

LIMPIEZA DE COCINAS INDUSTRIALES Y RECAMBIOS

La limpieza y el mantenimiento periódico en las cocinas es algo esencial, para alargar su vida útil. También para elevar a lo más alto su eficacia. No se puede dejar una cocina, y menos una industrial, día tras día sin una buena conservación y sin la limpieza adecuada. En un hotel o en un restaurante, si cabe, esto es aún más… Keep Reading

UN VIAJE A LA COCINA INDIA

En la India hay muy buena cocina y muy buenos restaurantes. A pie de calle se pueden encontrar sitios para comer por unas pocas rupias. Desde sesenta rupias ya puedes comer cosas… y la horquilla de costo llega hasta las doscientas-doscientas cincuenta rupias los platos elaborados que lleven pollo/pescado. En los hoteles de cinco estrellas los… Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN MAJADAHONDA: Kutxo

Si te digo que tienes que descubrir KUTXO es porque no es un restaurante más. Porque es una auténtica experiencia. Un espacio para los sentidos y en donde los detalles priman. Se trata de que comer no sea únicamente comer. Solo con ver las fotos ya te das cuenta de la singularidad de Kutxo. MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN MAJADAHONDA: Kutxo… Keep Reading

BLOG/PRODUCTOS GOURMET/RECETAS

PANQUEQUES RECETA BASICA Y MARIDAJE

¿Sabes como se hacen los panqueques? ¿Con que vinos maridan bien? ¿Cuantas clases de panqueques hay en la cocina internacional? PANQUEQUES RECETA BASICA Y MARIDAJE Los panqueques son una masa finísima que se hace con harina, huevos y leche. Pueden ser dulces o salados. Se preparan de una forma muy rápida, tanto que una sola persona puede preparar hasta 1… Keep Reading

BLOG/BODEGAS

vino australiano: Sandalford Wines

Wines Sandalford realiza sus vinos desde hace más de ciento cincuenta años. En Australia. vino australiano: Sandalford Wines Desde principios de los noventa Sandalford Peter y Debra Prendiville se pusieron al timón. Hicieron cambios significativos en la bodega a lo largo de los últimos diez años. Instauraron prácticas modernas, sin olvidar la tradición y la mística del… Keep Reading

BLOG/VINOS

VINO TINTO Y DIETA MEDITERRANEA

La dieta mediterránea y el vino, claves para vivir muchos años. VINO TINTO Y DIETA MEDITERRANEA La dieta mediterránea es  vegetales y frutas, frutos secos y granos, ajo y yerbas, aceite de oliva y buen vino. Ofrece grandes posibilidades para que los amantes de la cocina nos inspiremos. Además hay una sólida base científica que apuntala los argumentos… Keep Reading

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