COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

BB Bistro y su carta de cocinas del mundo

La cocina del planeta puede resumirse en este formato, para cuyo desarrollo y ejecución ficharon a D’Angelo Bishop, chef panameño, cuya trayectoria recoge el paso por variados establecimientos como Noma (Copenhague), La Terraza del Casino (en la capital de España), Sur Nuevo Latino Kitchen y El Mero Mero Cocina Mexicana (Singapur) y también el Hard… Keep Reading

BLOG/VARIOS

DETALLES Y VINOS DE BODA

El mundo de los vinos y el de las bodas comparten mucho. Obvio es pues en las bodas se bebe mucho vino. Acertar con los vinos varios que se van a degustar en un evento es parte del trabajo de los organizadores de bodas. Hablemos de ello y de todas esas cosas que hacen que… Keep Reading

BLOG/RECETAS

papas arrugas con mojo, la rica salsa canaria

Como me encanta Canarias y esto lo conozco, me refiero al mojo y a una receta que he visto en Directo Al Paladar, otro blog que sigo y también me gusta. Se trata, de la salsa tradicional de las Canarias, acompañamiento indispensable en muchos de los platos de las islas. El mojo puede ser rojo… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

restaurante monastrell alicante

María José San Román tiene ahora su restaurante Monastrell en el paseo Marítimo, al lado del Real Club de Regatas de Alicante. Recibió su estrella Michelin en noviembre del dos mil trece, siendo el único restaurante de Alicante con esta distinción por el momento. Se trata de una apuesta firme por la cocina saludable y sustentable y con productos… Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA ASIATICA EN MADRID: Restaurante Ninsei

LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA ASIATICA EN MADRID: Restaurante Ninsei El Restaurante Ninsei, en Madrid, es una de las mejores opciones en Cocina asiática que vas a encontrar en la capital. Llegamos a él bajando en Metro Alvarado, en la calle Reina Mercedes, 22. Puedes reservar en el 911 407 652. Los precios, entre 20 a 30 €. Es un restaurante… Keep Reading

90 VARAS PRESENTA SUS CERVEZAS MÁS VERANIEGAS

90 VARAS PRESENTA SUS CERVEZAS MÁS VERANIEGAS – Tras un año de preparativos Cerveza 90 Varas saca sus primeras variedades de cerveza artesana. Lo más peculiar es que se trata de cerveza artesana elaborada íntegramente con productos naturales de Cerezo de Abajo. Estamos hablando de una microcervecería cuyo nombre hace referencia al ancho de una cañada real, tal y como… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

RESTAURANTE FLAMENCO EN BARCELONA: NERVIÓN

RESTAURANTE FLAMENCO EN BARCELONA: NERVIÓN – Unas líneas para recomendaros un sitio en Barcelona para comer bien y pasar un buen rato. Se trata del Restaurante Nervión, especialista en tapas y flamenco, en el barrio del Borne. El Restaurante Nervión tiene una carta muy mediterránea. Su menú diario es muy variado, con platos caseros y salsas suaves y… Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE HONG KONG: Castello 4

LOS MEJORES RESTAURANTES DE HONG KONG: Castello 4 El restaurante–bar Castello 4 en el corazón de Hong Kong, se distingue entre locales y visitantes por su cocina italiana y bebidas internacionales. No obstante, su verdadero atractivo es su sofisticado estilo contemporáneo que lo ha convertido en uno de los lugares de moda en la ciudad.… Keep Reading

BLOG/BODEGAS/NOTICIAS

La filosofía de Bodegas Emilio Moro, de la Ribera del Duero

Su filosofía de trabajo se fundamenta en la tradición, la innovación y la responsabilidad social. La filosofía de Bodegas Emilio Moro, de la Ribera del Duero TRADICIÓN que es responsabilidad con la marca. Aprovechar los conocimientos adquiridos durante los años y mejorarlos buscando la excelencia. La calidad de estos vinos está basada en la tradición de 3 generaciones.… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

restaurante los mercaderes sevilla

Los Mercaderes Calle Álvarez Quintero Coste medio veinte euros restaurante los mercaderes sevilla RECOMENDACIONES: Ensaladilla de gambas caseras – Pastel de berenjena con atún – Rollo de pollo con dátil y miel de cañita al cous-cous – Salmorejo cordobés – Mini burguer de novillo – Croquetas de puchero – Arroz casero – Meloso de buey con crema de boletus – Canelón de pato… Keep Reading

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