COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

BLOG/RECETAS

como hacer patatas con pescado

  Bart van Olphen está de vuelta con un magnífico pescado y patatas fritas de receta casera. La cerveza le da un toque al bacalao crujiente con patatas cocinadas, menta y puré de guisantes. No hay nada como esto. Crujiente y reconfortante, es un plato ganador. ¿Que más se le puede pedir a un pescado y unas patatas fritas? Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA ASIATICA EN MADRID: Restaurante Ninsei

LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA ASIATICA EN MADRID: Restaurante Ninsei El Restaurante Ninsei, en Madrid, es una de las mejores opciones en Cocina asiática que vas a encontrar en la capital. Llegamos a él bajando en Metro Alvarado, en la calle Reina Mercedes, 22. Puedes reservar en el 911 407 652. Los precios, entre 20 a 30 €. Es un restaurante… Keep Reading

BLOG/BODEGAS/ENOTURISMO

Enoturismo en Murcia: Hacienda del Carche.

Tradición, la tierra, los viñedos, la elaboración, enoturismo en Murcia, y una bodega, Hacienda del Carche. De todo eso os voy a hablar. Visitar Hacienda del Carche es disfrutar de experiencias de enoturismo en un lugar privilegiado y degustando la gastronomía de la tierra y los productos de la bodega: Vinos de Jumilla, Vinagre Balsámico, Aceite Virgen Extra y Mermelada de… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

restaurantes en madrid de moda: Fismuler

restaurantes en madrid de moda: Fismuler OCTUBRE 2016 – Fismuler se inauguró hace unos meses. Nino Redruello, tercera generación de una saga de restauradores, se inspira en la cocina orgánica, vegetal, y en el Slow Food. Que funde con los mejores productos de la tierra. El producto cercano es parte esencial del estilo Fismuler, que adquieren… Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE MADRID: La excéntrica

LOS MEJORES RESTAURANTES DE MADRID: La excéntrica En La Excéntrica se disfruta de la cocina tradicional en la zona de Opera, Madrid. Decoracion moderna y musica en directo. En este restaurante nos encontramos con platos típicos y atípicos, muy creativos e innovadores. Además tiene un parque infantil con monitora  los sábados y los domingos al mediodía. Dirección: Calle de las… Keep Reading

BLOG/PRODUCTOS GOURMET

VINOS PARA ACOMPAÑAR JAMON IBERICO

¿Con qué vino acompañamos al jamón ibérico? Un buen maridaje radica en que los dos sean de calidad. La combinación ideal tradicionalmente es la del jamón con el vino tinto, pero no tiene por que ser así. Las últimas tendencias se decantan también por incorporar con gran protagonismo a los vinos blancos secos y los espumosos. Cuando se trate de un tinto,… Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE BANGKOK: El tailandés Nahm

El restaurante tailandés Nahm de Bangkok es un auténtico paraíso del lujo gastronómico. El restaurante Nahm está ubicado dentro del Hotel Metropolitan de Bangkok. Otro lujo. La cocina, capitaneada por el chef australiano David Thompson, tiene estrella Michelin. David es buen amigo de nuestro compatriota de DiverXO. Es sabido que David Muñoz ha manifestado en varias ocasiones su admiración por su colega Thompson,… Keep Reading

APÚNTALO EN TU AGENDA/ASI FUE/BLOG

LA COMIDA GALLEGA SE EXPONE CADA AÑO EN GALICIAN GOURMET EXTRAVAGANZA

LA COMIDA GALLEGA SE EXPONE CADA AÑO EN GALICIAN GOURMET EXTRAVAGANZA NP 2017 04/03/2017 LA COMIDA GALLEGA SE EXPONE CADA AÑO EN GALICIAN GOURMET EXTRAVAGANZA – DE TIERRA Y MAR AL CIELO • El Tour de promoción internacional de la gastronomía gallega, Galician Gourmet Extravaganza presenta los productos delicatessen más exclusivos en el rascacielos más… Keep Reading

NOTICIAS/OTRAS BEBIDAS

El licor de té y jengibre de Ruavieja

El nuevo Licor de té con jengibre Ruavieja lanza su primera campaña televisiva “Las amigas están para cuidarse”, un spot dirigido a mujeres modernas que buscan vivir nuevas experiencias y compartir momentos únicos. Una nueva y rompedora propuesta que refuerza el carácter social de la marca y que tiene como objetivo atraer a consumidoras con… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE IBIZA

LOS MEJORES RESTAURANTES DE IBIZA – COMER EN EL IBIZA Y EN EL HARD ROCK 03/31/2017 Está en Ibiza, en el Hard Rock Hotel, dirigido por el Chef Paco Roncero. Dícen que es una experiencia que permanecerá imborrable en tu memoria. No se, aún no he ido, pero lo deseo. Algún día… LOS MEJORES RESTAURANTES DE… Keep Reading

+ COCINAS/BLOG

LIMPIEZA DE COCINAS INDUSTRIALES Y RECAMBIOS

La limpieza y el mantenimiento periódico en las cocinas es algo esencial, para alargar su vida útil. También para elevar a lo más alto su eficacia. No se puede dejar una cocina, y menos una industrial, día tras día sin una buena conservación y sin la limpieza adecuada. En un hotel o en un restaurante, si cabe, esto es aún más… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

RESTAURANTES MEXICO DF: Mis favoritos

Dentro de poco viajaré a México, otra vez, y ya estoy con los preparativos. La misión, una colección de reviews sobre una cadena de restaurantes. Y precisamente de restaurantes de la ciudad de México os voy a hablar, porque esta es mi lista de preferidos. Mis Restaurantes Mexico DF. Seguro que algunos de ellos los… Keep Reading

90 VARAS PRESENTA SUS CERVEZAS MÁS VERANIEGAS

90 VARAS PRESENTA SUS CERVEZAS MÁS VERANIEGAS – Tras un año de preparativos Cerveza 90 Varas saca sus primeras variedades de cerveza artesana. Lo más peculiar es que se trata de cerveza artesana elaborada íntegramente con productos naturales de Cerezo de Abajo. Estamos hablando de una microcervecería cuyo nombre hace referencia al ancho de una cañada real, tal y como… Keep Reading

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