¿Cómo se limpia una cocina industrial? La limpieza de cocinas industriales… Limpieza de restaurantes. La limpieza de cocinas industriales y colectivas tiende a mejorar cada día y podemos ver cómo se transforma en algo que tiene otro nivel. Y es que la cocina debe estar a la altura de cada marca, negocio y de sus…
Algunos consejos o trucos sobre cómo cocinar la chuleta de ternera de Valles del Esla. Lo más importante es elegir la pieza. Y yo ya me he encargado de consultar con aquellos de donde se dice que se preparan los mejores filetes de todo el país. Cocinar chuletón es más difícil de lo que parece.…
¿Cocinar más sencillo y rápido? Estas son 5 recetas propias de robots en la cocina. ¿Como son los nuevos robots de cocina? Se trata de un dispositivo diseñado para el procesamiento de alimentos y para ayudar a realizar las tareas más repetitivas en la cocina, como cortar o mezclar alimentos. De esta forma ahorramos tiempo…
¿Conoces los mejores vinos de raclette y fondue? Estos son mis consejos de Vinos para Raclette y fondue… Una raclette de bienvenida es común y se trata de un delicioso queso suizo que se elabora en algunas regiones de Francia a partir de leche cruda de vaca. Se presenta en piezas que pesan unos seis…
¿Luz fría o cálida para cocina? ¿Que tipo de iluminación debe tener una cocina? ¿La mejor luz para cocina? Quieres que tus amigos vean la increíble cocina y el comedor que has creado para disfrutar juntos, pero ¿qué necesitamos para ver con claridad? ¡Muchas luces de cocina increíbles y fascinantes! Necesitas consejos para inspirarte… Las…
Consejos para reformar tu cocina. Tips para reformar tu cocina. Cuando nos proponemos una reforma de cocina… Cuando llega este momento es importante no solo tener un diseño y una asignación clara de cómo queremos nuestra nueva cocina, sino que es fundamental estar atentos a qué material usaremos, ya que existen innumerables opciones en el…
6 razones por las que tipos de conservas vegetales es el futuro. Por ejemplo, puedes cocinar mermeladas y tomates y conservarlos… ¿Envasado al vacío o en conserva….? ¿Verduras enlatadas que se envasan como en escabeche, aceitunas y otros alimentos como los tomates? Concentrado de azúcar. … pepinos. … UNO – RESISTEN MÁS. PERO… ¿Qué son…
TARDES DE REPOSTERÍA, CAFÉ Y VINITOS Repostería, confitería, pastelería… tradicionalmente se han preparado los mejores productos de repostería de forma artesanal y existe una enorme tradición de productos locales por todos los rincones del mundo. Realmente se podría hacer una enciclopedia de estos productos populares, es todo un arte el preparar y decorar pasteles y…
Elegir un buen vino para una cena Te reúnes con la familia, o bien has invitado a los amigos a una cena. Es del todo lógico que te plantees como elegir un buen vino, pues tu amigo Pedro, que es buena persona, es un poco «pesadito» con esto de los vinos y siempre «se las…
JAMON DE YORK, FIAMBRE DE PAVO Y UN BUEN VINO Es una costumbre europea la de comer jamón, pero hoy en día esta costumbre se ha trasladado al mundo entero, pues los españoles pasearon los productos del cerdo por América y el resto de sus colonias. Campofrío se ha convertido en todo un referente mundial…
RECETAS DE TRAGOS Y MÁS Hace tiempo que quiero complementar este blog con montones de recetas. La razón es que creo que hablar de vinos, de bodegas y de enoturismo siempre es algo que se queda algo cojo si no lo complementamos con las mejores recetas de cocina, los mejores restaurantes, los mejores maridajes, las…
Heinz está fomentando una alimentación equilibrada entre los más peques de cada casa. Para ello han realizado un divertido experimento demostrando que con imaginación y mucha creatividad los niños pueden comer de todo. En la web madrescreativasheinz cualquier familia puede compartir y acceder a la campaña online de Heinz. A los niños se les sirvieron…
Casa Oliveira inicia su ciclo de cenas armonizadas con vinos muy exclusivos.
No sabemos si nació en Perú, pues la gastronomía peruana recibió en sus orígenes e historia muchas influencias diversas de distintas regiones del mundo. Sin embargo si se puede asegurar que su técnica, la del ceviche fue perfeccionada Perú. ¿Quieres saber más sobre el ceviche?
Copa plato dulce – Matusalem – #wines #vinos
Las patatas a la importancia son un plato muy tradicional y también muy casero, que se prepara por toda la geografía española, si bien sus raíces más profundas parecen encontrarse en la zona norte de Castilla. Esta que hoy nos ocupa es una versión muy jugosa que nos recomiendan desde «Mercadocalabajio». Para su elaboración se utiliza…
