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RECETAS DE COCINA Y VINO – COMBINAR EL VINO TINTO

¿Buscas Recetas de cocina y vino? ¿Que tal las comidas con vino tinto? ¿Cómo combina el vino y los diferentes tipos de cocina? Hay muchas recetas que emplean el vino como ingrediente. Podemos cocinar con vino prácticamente cualquier plato. Un Rioja joven, por poner un ejemplo, no sería una mala opción para acompañar tus recetas… ver + aquí

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restaurante Zazah: sabores da estação

  restaurante Zazah: sabores da estação Uma carta eclética que serve uma refeição completa, como pode cair no goto de apetites mais petisqueiros. Moisés continua a comandar o barco a partir da cozinha. Sidnei, sócio investidor, vive entre o Rio de Janeiro e Lisboa e o restaurante muda o elenco para os comeres de inverno.… ver + aquí

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ALGUNOS CONSEJOS PARA ELEGIR UN BUEN JAMON IBERICO

¿Como escoger un buen jamón ibérico? El jamón Ibérico junto a un buen vino, un queso Manchego, y el aceite de oliva, son productos de consumo casi obligado en Navidad. Para saber acertar al comprar un buen jamón ibérico, primero tenemos que procurar no dejarnos llevar por ofertas, chollos, etc. Un jamón ibérico de calidad no se vende… ver + aquí

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Excelentes vinos con D.O. Rioja

Hay Excelentes vinos con D.O. Rioja y algunos de ellos son de la finaca las beatas, el de 2015, por ejemplo. ¿Bodega lanzaga, tondonia gran reserva… ? Creada en 1925, la denominación de origen Rioja es la más antigua de España. Hoy está integrada por más de 600 bodegas y 14.800 viticultores y se ha… ver + aquí

Posted on in PARA DISFRUTAR EN CASA/PORTADA

MIPANAS VINO – 2009 – TINTO CRIANZA ARAGONÉS

MIPANAS 2009, TINTO CRIANZA ARAGONÉS – El vino Mipanas 2009 es un tinto crianza aragonés que OBTUVO un premio en el famoso concurso ‘Me Gusta 2014’. Mipanas 2009 es de Bodegas Mipanas, con D. O. Somontano. Es un vino de auténtica calidad elaborado en una bodega junto al pantano de El Grado, una pequeña aldea.… ver + aquí

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mejores vinos argentinos

Tim Atkim visita la Argentina para probar nuestros vinos desde mil novecientos noventa y dos, lo que lo hace una de las personas más autorizadas para opinar a este respecto. Además de esto, afirma , «paso todo el tiempo posible visitando bodegas y hablando con los productores, lo que creo que me diferencia de otros… ver + aquí

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Durigutti: Castrelo Das Pedras

En 2018 se lanzaba el nuevo proyecto de los hermanos Héctor y Pablo Durigutti al lado del enólogo italiano Attilio Pagli. Acá empezaron sus primeros pasos como enólogos extranjeros recorriendo la aldea de As Bouzas, Castrelo de Miño (Ourense) en el año dos mil catorce, probando sus vinos y conociendo la filosofía propia de este… ver + aquí

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los mejores Vinos de España

Hay siempre una ocasión única para gozar de los mejores Vinos de España   Como bien saben los apasionados a los grandes vinos, la venta en primicia/primeur es frecuente en Burdeos –donde la cata y reserva de las nuevas añadas tiene un enorme impacto mediático y comercial–; no obstante, en España, esta modalidad de comercio… ver + aquí

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restaurantes originales nueva york

restaurantes originales nueva york – PARK AVENUE… En Nueva York hay un restaurante que cambia de aspecto según cada estación del año. Está en Manhattan, y se llama Park Avenue más un segundo apellido según la temporada del año. Ahora, por ejemplo (cuando escribo estas líneas) se llama Park Avenue Autumn. Pero en diciembre será Park Avenue Winter. Aparte del nombre,… ver + aquí

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LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina

¿Has oído hablar de la Neurococina? Yo si. Ayer. LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina La buena presentacion en la cocina da origen a todo un arte: la neurococina. Cuando me preguntaron pensé enseguida que se trataba de algún que otro invento de algún doctor o licenciado argentino, pero no, es una cosa de… ver + aquí

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