RESTAURANTE CLECTIC
EL RESTAURANTE CLECTIC ¿Puede un simple mordisco transportarte a otro país?, ¿hacer que viajes por todo el planeta sin levantarte de la … ver + aquí
EL RESTAURANTE CLECTIC ¿Puede un simple mordisco transportarte a otro país?, ¿hacer que viajes por todo el planeta sin levantarte de la … ver + aquí
La propuesta de hoy son los Viñedos y Bodega Pardevalles en LEÓN – CASTILLA – ESPAÑA. Tienen un programa de enoturismo que … ver + aquí
El año de la DO Gallega tuvo un aumento de la calidad del vino que se incluyó en los mejores manuales. Vinos … ver + aquí
El whisky de triple destilación que desde hace más de medio siglo está presente en todo el mundo. El irlandés más conocido … ver + aquí
Habla de ti… 2019 es la sexta añada de este original blanco elaborado íntegramente con la Sauvignon blanc que crece alrededor del edificio de bodega. Esta uva está considerada una de las variedades más aromáticas del mundo, cualidad que se aprecia durante la cata, en la que destacan toques tropicales muy varietales. El vino llama también la atención… ver + aquí
Lara O Hispania 2011 nos descubre los matices y la profundidad del terreno en el que se cultiva. En la añada 2011 tan solo se produjeron 2.582 botellas de este vino cuyo nombre se debe a la procedencia 100% española de todos los elementos que partipan en su elaboración (uva, barricas, corcho, etc.). En boca… ver + aquí
La mejor escapada al Norte siempre será aprovechando las fiestas gastronómicas país vasco… En el actual contexto de la primavera de 2021, todo lo asociado a la cocina es un plus porque realmente se nos han puesto las cosas difíciles. Sin embargo debemos ser optimistas y creer que pronto podremos salir de viaje gastronómico, como… ver + aquí
La finca Mas de la Rosa se distingue por sus pendientes imposibles de pizarra y por una insolación reverberante. Estas características le permiten entregar el vino más exclusivo de la bodega. Profundo y estructurado, hace que su magnífica concentración se manifieste en un rico entramado de aromas y sabores potentes y originales que no evitan la… ver + aquí
Alcohol primaveral , aluminio, Asia, cerveza, Corea del Sur…. ¿? Con el perfil de sabor que impulsa el proyecto, realmente se puede resaltar la experiencia floral y terrosa, la mejor manera de sumergirse en estos sabores sin comer tierra es tener las mejores plantas ‘reales’ incorporadas en el diseño. Para manipular plantas y flores de… ver + aquí
Un ‘Gran Oro’ de Mundus Vini 2021 mete a la joven bodega segoviana ‘Las dos Antiguas’ en el club de los vinos más prestigiosos del mundo ■ Rodrigo Ibáñez: “Este galardón supone un reconocimiento excepcional a nuestra apuesta por la calidad: aquel ‘vino de garaje’ que entusiasmó a nuestros familiares y amigos en 2009 es… ver + aquí
Un whisky galés con muchos aspectos afrutados, de pasas y de notas dulces que aportan las maderas en las que se ha añejado. EUR 29.90 Más información ver + aquí
Ensalada de paté campestre con granada y manzanas. Inspirada en la receta de Susi Díaz, chef del restaurante La Finca de Elche. Tiene muchas otras recetas con esta fruta, se trata de una ensalada de paté con granada de Elche y manzanas. noviembre 2020 La podéis ver en estas líneas ilustrándolas con elegancia. Y luego… ver + aquí
Tarón Cepas Centenarias nace de un único viñedo plantado en 1915 en Cuzcurrita de Río Tirón. La interpretación de la enóloga Laura Manzanos y un cuidado minucioso en las prácticas de cultivo y en los procesos de elaboración dan como resultado un vino profundo y elegante, capaz de mostrar plenamente el carácter de la denominada… ver + aquí
Uno de los tintos más especiales de Montebaco. Definido por la propia bodega como un vino «de terruño», elaborado a partir de un viñedo con más de 60 años de edad cuyo suelo, arcillo-calcáreo, es cuna de vinos con gran estructura y características organolépticas peculiares. En este caso nos encontramos con un vino de aromas… ver + aquí
Primero de Fariña es uno de los primeros tintos españoles que cada año sale al mercado, algo que suele suceder durante la primera semana de noviembre, apenas 45 días después del comienzo de su vendimia. Es un vino elaborado mediante el método de maceración carbónica al estilo de los famosos beaujolais franceses, y cada año… ver + aquí
Terroir Históric rinde homenaje a los nueve pueblos que pagaban tributo al Prior del Monasterio de Escaladei, los monjes que introdujeron la viticultura en el Priorat. Los pilares de Terroir al Lìmit son: la cultura del territorio, una viticultura ecológica con producción tradicional de las variedades autóctonas del Priorat. Una vuelta a los orígenes que mira… ver + aquí
Segunda añada de un vino procedente de uno de los primeros viñedos plantados con Graciano en Castilla-La Mancha. Trabajado con el objetivo de obtener la máxima expresión del terruño de Dominio de Valdepusa, en él se han utilizado métodos que priorizan el equilibrio ecológico. El trabajo en bodega, de mínima intervención, da lugar a un vino… ver + aquí
En nariz, gin mare nos ofrece interesantes y poco comunes para una ginebra: notas verdes de albahaca, notas herbales de romero y tomillo, puntas cítricas y aromas de enebro. En boca, gin mare sigue abriéndo su corazón mediterráneo: predominan las notas verdes perfectamente integradas con las hierbas aromáticas y puntas especiadas: cardamomo y citricos muy… ver + aquí
¿Conoces los mejores vinos de raclette y fondue? Estos son mis consejos de Vinos para Raclette y fondue… Una raclette de bienvenida es común y se trata de un delicioso queso suizo que se elabora en algunas regiones de Francia a partir de leche cruda de vaca. Se presenta en piezas que pesan unos seis… ver + aquí
¿Vinos de Mallorca? ¿Visitas a las mejores bodegas de Mallorca? ¿1 ruta del vino de Mallorca? 02/15/2019 Si aún no conoces la ruta vinícola en Mallorca tengo que recomendarla, como lo que entenderíamos al buscar ruta del vino Mallorca, al tiempo que decirte que para recorrer a tu aire la isla y no perderte nada… ver + aquí
¿Cocinar más sencillo y rápido? Estas son 5 recetas propias de robots en la cocina. ¿Como son los nuevos robots de cocina? Se trata de un dispositivo diseñado para el procesamiento de alimentos y para ayudar a realizar las tareas más repetitivas en la cocina, como cortar o mezclar alimentos. De esta forma ahorramos tiempo… ver + aquí
Recetas de pescado sencillas y rápidas que maridan bien con vino blanco – Recetas para preparar salmón – Caballa al horno con verduras… y más Para acompañar al vino blanco estas recetas de pescado sencillas y rápidas, unas cuantas recetas de pescado para acompañar con vino que os dejamos en este post. Algunas del portal oficial de… ver + aquí
¿Que impulsa a una persona normal a vestirse como un pedazo de pastel o unas papas fritas gigantes? ¿Por qué alguien usaría el disfraz gastronómico? Nos guste o no, es algo relativamente común en cualquier celebración aunque implique un apuro al ir por la calle. Cuando el carnaval está a la vuelta de la esquina,… ver + aquí
Solo los años en los que la cosecha presenta una excelente calidad se elabora el brut vintage de Thiénot. En él se aúnan en perfecta armonía la Chardonnay, la Meunier y la Pinot noir dando un champagne de aromas a frutas blancas, flores y notas dulces de pastelería en nariz y de una vivacidad y frescura extraordinarias… ver + aquí
La historia de Bols se remonta al año 1575, cuando Lucas Bols preparó una destilería pequeña en las afueras de Amsterdam., era la época en que los países bajos estaban en el umbral de su edad dorada y Amsterdam estaba volviéndose el centro de comercio mundial.Se trajeron a Ámsterdam hierbas y especias de todas las… ver + aquí
Bajo el paraguas del grupo vinícola de Marqués de la Concordia, Hacienda Zorita entrega un tinto muy especial que se elabora íntegramente con una Syrah procedente de un único viñedo en el Parque Natural de Arribes del Duero, una zona geográficamente privilegiada y casi en la frontera de Salamanca con Portugal. Un tinto muy gastronómico que… ver + aquí
Es el espumoso insignia de Grand C, proyecto fundado por Axel Wulfken y Jacques Cattin, dos profesionales y apasionados del mundo del vino que unieron fuerzas para elaborar grandes crémants y vinos tranquilos de Alsacia. Con 24 meses de envejecimiento, este espumoso de Pinot blanc sorprende por su gran finura y elegancia. Dos rasgos de distinción… ver + aquí
Este Verdejo clásico pertenece a la gama Gran Feudo Edición, a través de la cual la bodega elabora vinos que combinan las técnicas más avanzadas y la tradición vinícola de Navarra. Un blanco con nariz fragante donde encontramos frutas tropicales y un paso por boca equilibrado. EUR 7.30 Más información ver + aquí