CONSEJOS PARA COMPRAR BUENOS VINOS – Hace un rato he terminado de buscar en Petra Mora. Ediciones limitadas, vinos de las mejores bodegas y de las Denominaciones de Orígen que en este momento voy buscando. Para saber moverte en las búsquedas de un buen vino ha habido antes que probar, contrastar, quedarse con lo más destacado y guardarlo en tu memoria.. O en el One Note. Petra Mora siempre tiene buenos vinos, aunque no es una web exclusiva de vinos. En realidad es una carnicería y ultramarinos cómoda de productos nº 1 de especiales productores. Lo mejor es que hacen muy bien la selección de productos, siempre pendientes de las opiniones del público y de los expertos y expertas. Se puede comprar vino en petra mora, de los mejores, y a buen precio
Os aconsejo unos vinos que yo ya he encargado para que me traigan a casa: Dominio de la Vega. Authentique Brut Nature. DO Cava. Por solo 9,65€. Muy buena calidad a un precio inmejorable. Otro es el Vega del Geva. Tinto Crianza. DO Sierras de Málaga. Por un precio de 8,85€. Y un Clot d’Encis 2015. Tinto joven. DO Terra Alta, y “atención”, por tan solo 2,97€. Se trata este último de uno de esos tintos a un bajo precio que ni desmerecen para nada. Ni que decir tiene, que de este he pedido varias botellas… antes de que suba.
RIOJA ROSALBA
Pero si es por recomendar, un vino del que tengo guardadas varias botellas desde navidad. Elaborado por medio de un método clásico: la maceración carbónica. Se trata de un vino tinto hiperfrutoso, con gusto a vegetales exquisitos ideal para tomar con quesos, embutidos y conservas. José Antonio Martínez y Bodegas Altún son ambos responsables de este vino del corazón de la Rioja Alavesa. Desde los años 90 llevan realizando sus propios vinos. De su filosofía por conjugar lo ancestral con las más modernas tecnologías nace Rioja Rosalba.
CONSEJOS PARA COMPRAR BUENOS VINOS
MTB 2018 es un vino que se puede comprar con una criptomoneda
El informático y bodeguero Mike Barrow la lanza al mercado. Su valor fluctúa con la oferta y la demanda en internet. Es la primera criptomoneda, que yo sepa, asociada a la producción de vino. Y es uno de esos negocios que merece mucho tener en cuenta. La botella de vino MTB 2018 cuesta hoy (08/14/2018) 4 euros pero nadie sabe cuanto puede costar cuando leas este artículo. Cuando haya terminado su desarrollo de envejecimiento y salga al mercado, ya veremos cuál es su precio, y por lo tanto de su criptomoneda.
El mercado dictará el valor del vino. Es lo que dice Barrow. Además es curioso que se pueda adquirir el vino antes de que haya concluido su fabricación. A mi, en realidad me suena más a especulación que a vino, pero no quiero ser demasiado cruel. Me he levantado con buen pié y no va a venir un especulador disfrazado de bodeguero a “jodérmelo”… ¿Ves? ¡Si es que me disparo con algunas cosas! De cualquier modo, aún no se si el vino en cuestión merece o no la pena de comprarlo, me informaré mejor en “Open Wine”.
Lo cierto, por otro lado, es que este hombre ha hecho cosas muy raras, como a hacer catas submarinas, y a evaluar nuevos vinos a una altura de 6.000 metros en los Andes. Incluso a disfrutar del vino en la maratón de Nueva York. Sus atrevidas campañas le han permitido viajar meses por Sudamérica para anunciar su vino. También por la India para abrirse sendero en un difícil mercado. Hay que tener en cuenta que en la India es muy difícil publicitar productos alcohólicos.
CONSEJOS PARA COMPRAR BUENOS VINOS
Vinos tintos por menos de 10 euros
Pues si, se puede. Hay vinos tintos con un precio inferior a diez euros. Y son buenos. Uno de ellos es Pinyeres, con origen en Montsant. Pero hay otros, por ejemplo Puelles Reserva, de Rioja, o Angosto, que en boca es una explosión de notas frutales de toda clase, por solo 7 €. Y aún más, Las Retamas es afinado o suavizado y solo vale 9 €. El Llavors, también de notas muy frutales es un vino especial que cuesta de entre 8-9 euros.
Las maravillas del Montrachet
Uno de esos vinos interesantes que la mayoría de la gente soñamos con poder comprar. De este solo puedo hablar de oídas. Nunca he tenido la suerte de que alguien me haya invitado a una copa. Instagram está llena de fotografías de vinos legendarios como este. Puedes hacerte una idea de que vino comprar si no te importa gastar, pero te aviso que no siempre lo más caro es lo mejor. Mi consejo es que te dejes llevar por tu intuición, tu olfato y tu gusto. Al fin y al cabo en este mundo del vino es todo tan subjetivo…
CONSEJOS PARA COMPRAR BUENOS VINOS
Piensa en el vino como si fuera comida.
¿De dónde viene la comida, y cómo se cultiva? Aplica esa misma lógica al vino. Terminarás consumiendo mejores vinos. Baja al vino de su pedestal. Ni el vino, ni los bodegueros, ni mucho menos los sumilleres o los bloggeres de vinos. Es únicamente una bebida. Un pilar de la mesa, como el pan o el aceite de oliva. No hacen falta ultrapoderes destacables para entender qué es bueno. Solamente hay que tener “buen gusto”.
Confía en los comerciantes y sumilleres. Pero solo lo justo. Si ves que van de listillos hablando un idioma que tu no comprendes, déjalos con su paranoia y vete a por el vino que más te gusta, porque te gusta, y punto. Ajústate a tu presupuesto, no es para presumir, es para beber. Y si en algo deberás prestar algo más de atención es en la información que puedas conseguir sobre las posibilidades de maridaje del vino en cuestión o de lo que vas a cocinar.
