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JOHNNY ZURI

JOHNNY ZURI has 957 articles published.

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altanza gran reserva: de los mejores vinos tintos españoles

in VINO
altanza gran reserva: de los mejores vinos tintos españoles 2

altanza gran reserva: de los mejores vinos tintos españoles – Lealtanza Gran Reserva 2011 Si has tenido la oportunidad de disfrutar del fascinante Lealtanza Reserva 2015 subirás un nivel con este Gran Reserva 2011. Este Rioja Gran Reserva es elaborado por Bodegas Altanza, un productor cuya historia comienza en 1998 y es sinónimo de calidad…

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vinagre perfectos para guisar y para ensaladas: DOLIA VACUA, Premium.

in PRODUCTOS GOURMET
vinagre perfectos para guisar y para ensaladas: DOLIA VACUA, Premium. 4

Seis vinagres perfectos para guisos tradicionales y cocina de vanguardia. Octubre de 2021 es el punto de partida de los vinagres premium DOLIA VACUA, aunque Pedro Luis Onsurbe y su hijo Pedro llevan más de cinco años trabajando en la selección de vinagres en barricas de jerez para la elaboración de esta exclusiva línea de…

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de bodega trapiche argentina

in NEWS - LO MÁS NUEVO
de bodega trapiche argentina 8

Desde su fundación en 1883, Bodega Trapiche ha ganado reconocimiento internacional por su incansable búsqueda de la innovación. Su conocimiento del terreno es su activo más valioso y, junto con la tecnología de vanguardia, le permite a Trapiche aventurarse en un territorio desconocido. Trapiche desafía constantemente lo conocido y fue pionera en el uso de…

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¿Cómo es la limpieza de cocinas industriales?

in COCINA
¿Cómo es la limpieza de cocinas industriales? 11

¿Cómo se limpia una cocina industrial? La limpieza de cocinas industriales… Limpieza de restaurantes. La limpieza de cocinas industriales y colectivas tiende a mejorar cada día y podemos ver cómo se transforma en algo que tiene otro nivel. Y es que la cocina debe estar a la altura de cada  marca, negocio y de sus…

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Recetas, picoteos, vinos y pimentón de la vera

in PRODUCTOS GOURMET
Recetas, picoteos, vinos y pimentón de la vera 19

¿Qué vinos le vienen bien al pimentón de la Vera? Recetas, picoteos, vinos y pimentón de la vera Preguntarnos con qué vino maridar Pimentón de la Vera es, en realidad, interrogarnos acerca del vino con el que podemos acompañar a un porcentaje enorme de recetas de cocina, sobre todo en la gastronomía mediterránea. En mi casa…

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rogue valley wine: Una visita online a estas bodegas

in ENOTURISMO
rogue valley wine: Una visita online a estas bodegas 23

De vez en cuando encuentro a alguien que pasó un tiempo en Napa Valley o Sonoma en los años ochenta o noventa. Visitar bodegas es bastante íntimo, como visitar una granja para recoger productos frescos. Las tarifas de degustación no existen en muchos lugares y, ciertamente, las tarifas son exorbitantes en algunos sitios y tampoco…

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Todo lo que tienes que saber del Vino Malbec Argentino

in VINO
Todo lo que tienes que saber del Vino Malbec Argentino 32

Todo lo que tienes que saber del Vino Malbec Argentino Y sus denominaciones de origen. Existe un consenso generalizado acerca del papel predominante del Vino Malbec Argentino. Por diversas razones, las bodegas argentinas lideran actualmente el mercado internacional de este varietal. La preponderancia de esta uva dentro de la industria vitivinícola argentina es clara, basada…

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symington family estates altano douro

in VINO
symington family estates altano douro 36

Symington Family Estates altano organic douro, 13. La familia Symington es un actor importante en la industria vinícola portuguesa como los pioneros del vino Douro moderno y el productor orgánico más grande del país. Durante cinco generaciones, los enólogos han comenzado a producir vinos Douro DOC de los mismos viñedos y uvas locales que se…

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¿Qué barricas se utilizan para el whisky en la destilería Spirit of Yorkshire?

in NEWS - LO MÁS NUEVO
¿Qué barricas se utilizan para el whisky en la destilería Spirit of Yorkshire? 39

Un viaje a la destilería Spirit of Yorkshire ¿Has tenido el placer de probar el primer whisky de malta puro de York terminado en barricas de vino tinto STR de viñedos de Rioja? Roble, especias, helado de vainilla y chocolate son el sabor y los tonos nasales resultantes. Los barriles de vino y whisky son…

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Todos, todas y todes podemos entrar en el mercado de la cerveza artesanal

in PRODUCTOS GOURMET
Todos, todas y todes podemos entrar en el mercado de la cerveza artesanal 42

Todos pueden hacerlo en 4 horas el fin de semana. En el frigorífico tienes cerveza que tares del supermercado, pero una cerveza artesanal es única en el mundo. ¡Los artesanos tienen un sueño! Cuanta más gente guste de la cerveza artesanal, mayores serán las posibilidades de mercado. Desde el reconocimiento inicial de la cerveza de…

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vino turbio adegas do miño: el vino que desbancó a los grandes en 2018

in ASÍ FUE
vino turbio adegas do miño: el vino que desbancó a los grandes en 2018 47

vino turbio adegas do miño. adegas do miño: uno de sus vinos, de solo dos euros, desbancaba a los grandes en 2018 El vino, Os Portapazos, es elaborado por Adegas do Miño para Lidl. Un vino económico, hecho con un coupage de vinos que proceden de Castilla, Valencia y Cataluña. Las catas ciegas y los…

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COMO SE HACE EL HUMUS DE GARBANZOS

in RECETAS COCINA 473 views
COMO SE HACE EL HUMUS DE GARBANZOS 49

COMO SE HACE EL HUMUS DE GARBANZOS El humus es una receta que nos llega desde Oriente Medio. Antiguamente lo usaban para sustituir a la carne, pues su alto contenido proteico, y su espectacular sabor, le hacen propio para ello. Este plato es también un ícono de la gastronomía vegetariana y se suele comer con pan de pita o tortillas chip.…

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¿Qué vinos produce la uva chardonnay?

in VINO
¿Qué vinos produce la uva chardonnay? 51

¿Qué tipo de vino es el chardonnay? ¿Qué vinos produce la uva chardonnay? ¿Cómo son los vinos de uva chardonnay? Estudiando sobre la uva Chardonnay, el tipo de vino que produce, las zonas plantadas en España y en el mundo y el futuro de los vinos derivados de esta uva me he encontrado con que…

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cafetera cimbali: la tradición del espresso es la S20

in ELECTRODOMESTICOS COCINA
cafetera cimbali: la tradición del espresso es la S20 55

El resultado de una combinación de la innovación tecnológica de la máquina Cimbali y la tradición del espresso es la S20. Es la herramienta ideal para ofrecer una experiencia de sabor única e inolvidable. Gracias al cabezal de perforación precalentado íntegramente metálico, puede lograr resultados sobresalientes, incluso para cafés de origen y especiales, con una…

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bruno colin bourgogne chardonnay

in TIENDAS DE VINOS
bruno colin bourgogne chardonnay 60

Un vino muy expresivo, seductor y complejo, fiel reflejo de la Chardonnay con el que se elabora. En nariz transmite una gran sensación de frescura, donde se aprecian aromas de frutas blancas. En su paso por boca transmite su personal carácter mineral, que acaba con un final vibrante. EUR 21.90 Más información

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