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JOHNNY ZURI

JOHNNY ZURI has 427 articles published.

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LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina

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¿Has oído hablar de la Neurococina? Yo si. Ayer. LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina La buena presentacion en la cocina da origen a todo un arte: la neurococina. Cuando me preguntaron pensé enseguida que se trataba de algún que otro invento de algún doctor o licenciado argentino, pero no, es una cosa de…

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Wolfgat – Restaurant 2019 – UNA CUEVA LLAMADA WOLFGAT

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wolfgat UNA CUEVA LLAMADA WOLFGAT Además del edificio del restaurante que data de unos ciento treinta años, la localización de Wolfgat es en especial significativa debido a la localización de la gruta de Wolfgat en las instalaciones, un lugar de suma importancia arqueológica y geológica. Conforme el arqueólogo primordial, John Parkington, la gruta Wolfgat es «… una…

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APUNTES SOBRE LA ELABORACION DEL VINO

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APUNTES SOBRE LA ELABORACION DEL VINO – Descubramos el Vino. ¿Hay que entender el método de elaboración del vino para disfrutarlo? Si y no. Tampoco es que sea primordial ser enólogo o pasarse la vida en la viña. Tan sólo algunos entendimientos básicos son útiles para entender de dónde saca el vino sus características. Empecemos…

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FOOD DESIGN, DE EXPERTOS

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FOOD DESIGN, DE EXPERTOS – Comestible y diseño se encuentran en el camino de las gentes. Cuando lo hacen, llevan la inspiración al plato. Despertar, crear, inspirar futuros alimentarios. Es bueno saber y aprender a coleccionar sabores, y a salvarlos. No sobran los juegos y los ensayos que despiertan nuestros sentidos. Calorías de color, a…

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Son comidas faciles de hacer: Dame comida

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igorovsyannykov / Pixabay

Son comidas faciles de hacer: Dame comida 01/14/2019 Las que pedían los Siniestro Total en su canción Dame comida. Por un plato de lentejas trabajando, como cabritos, pero solo querían, quizás una pierna de cordero. Pero ¿qué tal unas natillas caseras en thermomix? O quizás una tarta de zanahoria, como la de un chef profesional. En solo…

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CELEBRA SAN VALENTÍN EN LA DEHESA LAS TABLAS

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CELEBRA UN SAN VALENTÍN DE ENSUEÑO EN LA DEHESA LAS TABLAS La Dehesa Las Tablas ha diseñado un menú especial para parejasdel 14 al 17 de febrero que consta de siete pases que te enamorarán por un precio de 40 euros por persona. Este establecimiento ubicado en Las Tablas, del Grupo de Restauración La Dehesa,…

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BODEGAS MANZANOS – visitas guiadas y mucho más

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BODEGAS MANZANOS – visitas guiadas y mucho más – Bodegas Manzanos es fruto del trabajo de cinco generaciones de la familia Fernández de Manzanos, cuya tradición vitivinícola se remonta a 1890. Está situada en la localidad navarra de Azagra, entre las poblaciones de San Adrián y Calahorra, en la frontera de la Comunidad Foral con…

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PAPEL PARA DECORAR PAREDES DE COCINA – CLARO QUE SÍ

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PAPEL PARA DECORAR PAREDES DE COCINA ¿Como se decoran a día de hoy las Cocinas más sofisticadas? 01/23/2018 Pues si tomamos como referencia a esas que tienen estrellas, parece que el mármol sigue estando muy presente. Es aún el material preferido para las cocinas, no obstante, el aspecto ahora es más prudente. En lugar de…

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Canelones de pescado y marisco

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Asociamos los canelones a los platos de invierno, con bien de besamel, salsas untuosas y rebosantes de rellenos cárnicos o bien de vegetales con enjundia. Mas asimismo pueden ser un plato ligero en el que no se incluye ningún elemento lácteo, idóneo para intolerantes a la lactosa o bien para servir como un piscolabis original.…

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bodegas manzanos: El recuerdo de una experiencia memorable en torno al vino

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  “El recuerdo de una experiencia memorable en torno al vino en Bodegas Manzanos” El Château del Reyno bodegas manzanos: El recuerdo de una experiencia memorable en torno al vino Bodegas Manzanos, conocida como el buque insignia de Manzanos Wines, guarda entre sus paredes, desde hace más de 125 años, la tradición vitivinícola de una…

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bebidas para ereccion: mejor busca cosas en una tienda erótica

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bebidas para ereccion: mejor busca cosas en una tienda erótica 02/20/2019 Si bien no vamos a ser nosotros quienes defendamos que dejes de beber sí es necesario aconsejar que se haga con moderación, pues el alcohol y los problemas de erección van de la mano. No lo uses, al alcohol, como un afrodisíaco, es preferible…

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¿Cómo funciona la bomba de vendimia en las bodegas?

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¿Cómo funciona la bomba de vendimia en las bodegas? El vino es uno de los productos agroalimentarios españoles con más prestigio a nivel internacional.  Para conseguir esta calidad, la enología combina lo mejor de los métodos de elaboración vitivinícola tradicionales con los sistemas industriales más innovadores, que permiten optimizar el proceso de fabricación y envejecimiento…

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RECETAS DE ESPAÑA – el arte culinario… y comer en Barcelona

in PORTADA/RECETAS COCINA/SITIOS PARA COMER

Unas cuantas RECETAS DE ESPAÑA – asadurilla de cordero receta de la abuela – arroz de marisco valenciano – el arte culinario… Hay sitios por toda España donde es más fácil entrar y encontrarte, en su menú, con algunas de las más  famosas recetas de la gastronomía de las distintas zonas del país. Un restaurante…

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