Petra: La bodega que produce vinos Super Tuscans excepcionales en la Toscana.
Después de haber disfrutado del delicioso Zingari 2018 el año pasado, hace poco, unos días antes de escribir esto, se celebraba la última edición de este encantador Super Tuscan que ha llegado a la LCBO como parte del lanzamiento de LCBO VINTAGES el 18 de febrero.
Este vino es producido por Petra, una bodega y finca que se concibió a fines de la década de 1990 con la intención de reunir a algunos de los más grandes pioneros del vino italiano para crear un nuevo punto de referencia para los Super Tuscans. Los Super Tuscans son vinos elaborados con variedades de uva internacionales cultivadas y vinificadas en suelos toscanos. La bodega Petra está ubicada cerca del antiguo pueblo de Suvereto, en la zona norte de la Maremma de la Toscana, en las colinas ferrosas de Val di Cornia, desde donde se puede ver hasta el mar Tirreno.
Aunque Petra se concibió recientemente, sus raíces se remontan a 1808, cuando Elisa Bonaparte Baciocchi, hermana de Napoleón, princesa de Lucca y Piombino, y gran duquesa de Toscana, eligió este lugar en Maremma para establecer la primera semilla de un proyecto agrícola y vitivinícola. Casi dos siglos después, Francesca Moretti se enamoró de la historia y la cultura de los castillos de Burdeos, comenzó a estudiar agricultura y enología y finalmente se instaló en el fértil Val di Cornia. En 1997, su padre, Vittorio Moretti, uno de los grandes del vino italiano, compró 60 hectáreas en San Lorenzo y 45 hectáreas en Campiglia Marittima, a pocos kilómetros de Piombino, en la zona de Suvereto, como el inicio del proyecto contemporáneo que se convertiría en Petra.
Francesca plantó sus primeros varietales en la bodega basándose en el terroir y su visión, y privilegió las variedades internacionales en Princess Vineyard, una parcela de 5 hectáreas donde Elisa Bonaparte también había plantado uvas Cabernet Sauvignon y Merlot dos siglos antes. Los viñedos de Petra están ubicados en una parte prístina y “salvaje” de Maremma a lo largo de la costa toscana, donde la biodiversidad es vibrante. Los viñedos se manejan de acuerdo con prácticas orgánicas, mientras se encuentran en proceso de certificación, y se reducen el impacto ambiental.
El vino Zingari nació como un viñedo experimental sobre suelos de textura franco-arenosa y ligeramente calcáreos para probar la actitud de sus varietales: Syrah, Merlot, Sangiovese y Petit Verdot. El origen del vino se remonta a un antiguo manantial de agua que era lugar de paso de peregrinos y caminantes que transitaban por la calle Aurelia, de ahí el nombre de Zingari (también conocidos como gitanos), y podían refrescarse descansando cerca de sus aguas cristalinas. La decisión de plantar no solo variedades de uva autóctonas, sino también variedades internacionales
