La ensalada de Naranjas y Bacalao es una receta ya antigua y tradicional y también poco conocida. Es típica de la cuaresma. Solo hay que mezclar el bacalao con naranjas y aderezar con aceite de oliva virgen extra. Se consigue un sabor muy armónico y un contraste espectacular. Si te gusta comparte el vídeo de este gran cocinero casero que nos deleita de vez en cuando con cosas como esta.