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JOHNNY ZURI

JOHNNY ZURI has 157 articles published.

RUTAS DEL VINO: Viñedos y Bodega Pardevalles

in BODEGAS
RUTAS DEL VINO: Viñedos y Bodega Pardevalles 2

La propuesta de hoy son los Viñedos y Bodega Pardevalles en LEÓN –  CASTILLA – ESPAÑA. Tienen un programa de enoturismo que contempla la Visita guiada para dos personas más cata de sus vinos elaborados de variedades autóctonas, concretamente las Prieto Picudo y Albarín. El programa incluye también una botella del Pardevalles Tinto Prieto Picudo…

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feria alimentaria barcelona: uno de los eventos gastronomicos mas importantes del mundo

in eventos gastronomicos mas importantes del mundo
feria alimentaria barcelona: uno de los eventos gastronomicos mas importantes del mundo 4

feria alimentaria barcelona: El salón de bebidas y alimentación, que se celebra cada dos años reúne a miles de expositores. Más de la mitad suelen ser firmas extranjeras. Cada año Alimentaria se celebra en Barcelona. El poder de convocatoria de la feria  Alimentaria es enorme pues se calcula que pasan por edición unos 140.000 visitantes…

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TARDES DE REPOSTERÍA, CAFÉ Y VINITOS

in COCINA/VINO
TARDES DE REPOSTERÍA, CAFÉ Y VINITOS 7

TARDES DE REPOSTERÍA, CAFÉ Y VINITOS Repostería, confitería, pastelería… tradicionalmente se han preparado los mejores productos de repostería de forma artesanal y existe una enorme tradición de productos locales por todos los rincones del  mundo. Realmente se podría hacer una enciclopedia de estos productos populares, es todo un arte el preparar y decorar pasteles y…

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DE JAMON DE YORK, FIAMBRE DE PAVO Y UN BUEN VINO

in COCINA
DE JAMON DE YORK, FIAMBRE DE PAVO Y UN BUEN VINO 21

 JAMON DE YORK, FIAMBRE DE PAVO Y UN BUEN VINO Es una costumbre europea la de comer jamón, pero hoy en día esta costumbre se ha trasladado al mundo entero, pues los españoles pasearon los productos del cerdo por América y el resto de sus colonias. Campofrío se ha convertido en todo un referente mundial…

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ADEGAS VALMIÑOR, POCOS CALDOS PERO SELECTOS

in BODEGAS
ADEGAS VALMIÑOR, POCOS CALDOS PERO SELECTOS 26

ADEGAS VALMIÑOR Adegas Valmiñor pertenece a la Denominación de Origen Rias Baixas, del Valle de O Rosal. Colabora con unos doscientos viticultores adscritos a la D.O. Rías Baixas que previamente han sido seleccionados en razón a la antigüedad de sus cepas, la extensión y la orientación de las tierras así como la composición mineral de…

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ESTO ES DARK REVELETION, DE DOM PERIGNON

in VINO
ESTO ES DARK REVELETION, DE DOM PERIGNON 34

ESTO ES DARK REVELETION, DE DOM PERIGNON Dark Revelation. Un nuevo ritual de degustación creado por y para Dom Perignon. Absolutamente diseñado para presentar con total fidelidad la personalidad de las cosechas de la marca una forma inusual. Un ritual inspirado en la paleta de colores de Dom Perignon. Color, comida y vino. Un viaje…

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EL MUNDO DEL VINO CONTADO CON SENCILLEZ, DE CRISTINA ALCALÁ

in NEWS - LO MÁS NUEVO
EL MUNDO DEL VINO CONTADO CON SENCILLEZ, DE CRISTINA ALCALÁ 39

EL MUNDO DEL VINO CONTADO CON SENCILLEZ El vino, componente esencial de nuestra gastronomía y también de la cultura mediterránea es la base del libro de Cristina Alcalá, una enóloga y sumiller de reconocido talento. Con su guía nos permite llegar a ser unos perfectos conocedores de la materia. El vino es uno de nuestros…

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BODEGAS PROTOS Y LA PASIÓN POR EL VINO.

in BODEGAS/ENOTURISMO
BODEGAS PROTOS Y LA PASIÓN POR EL VINO. 44

BODEGAS PROTOS Y LA PASIÓN POR EL VINO. Bodegas Protos nos invita, en este vídeo a conocer su proceso de elaboración del vino, los secretos de sus uvas y a disfrutar de la arquitectura vanguardista de las bodegas. En Bodegas Protos hay dos kilómetros de galerías que han sido excavadas debajo de un castillo medieval.…

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MAR DE FRADES 2012

in NEWS - LO MÁS NUEVO
MAR DE FRADES 2012 49

MAR DE FRADES 2012 Mar de Frades 2012. De la denominación de Origen Rías Baixas. De uvas 100% Albariño. Joven. De graduación 13% vol. Amarillo intenso. Notas florales persistentes en nariz sobre tropicales y rasgos de (pera y manzana Fuji). Frescor persistente en boca con sensaciones parecidas a las percibidas en nariz. Un ligero fondo…

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UN MONTÓN DE RECETAS DE TRAGOS Y MÁS

in COCINA
UN MONTÓN DE RECETAS DE TRAGOS Y MÁS 61

RECETAS DE TRAGOS Y MÁS Hace tiempo que quiero complementar este blog con montones de recetas. La razón es que creo que hablar de vinos, de bodegas y de enoturismo siempre es algo que se queda algo cojo si no lo complementamos con las mejores recetas de cocina, los mejores restaurantes, los mejores maridajes, las…

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Cata de Vihucas Colección Familiar 2006

in NEWS - LO MÁS NUEVO
Cata de Vihucas Colección Familiar 2006 66

Vihucas Colección Familiar 2006 En la viña y en mitad de la noche, cerrando los ojos, percibimos el verde de las pámpanas y también la negrura violácea de las uvas. Después, cuando abrimos los ojos, la noche nos muestra su paisaje de sombras. ¿Cuánto de la tierra tendrá este vino?… Te dejo un vídeo de…

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WINE NEWS – Michel Rolland, el gurú del vino

in NEWS - LO MÁS NUEVO
WINE NEWS - Michel Rolland, el gurú del vino 73

WINE NEWS – Michel Rolland, el gurú del vino Michel Rolland solo califica a los vinos en función de si le gustan o no. Es probablemente el enólogo más famoso y también controvertido del mundo. Su último libro ya está aquí. Michel Rolland de sesenta y cinco años de edad siguió la tradición familiar de…

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VINO – Así se consiguen los vinos de Jerez

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VINO - Así se consiguen los vinos de Jerez 81

VINO – Así se consiguen los vinos de Jerez José Martín, propietario de Viña La Constancia, nos explica en este vídeo las condiciones especiales que tiene la tierra donde se cultivan las uvas que dan origen a los vinos de Jerez. Las condiciones climáticas especiales de la zona permiten criar esta uva que sirve como…

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WINE NEWS – Campeonato de Sumilleres de Castilla y León

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WINE NEWS - Campeonato de Sumilleres de Castilla y León 84

WINE NEWS – Campeonato de Sumilleres de Castilla y León 15 de abril de 2013 en Centro de Cultura del Palacio de la Audiencia de Soria. XV Campeonato de Sumilleres de Castilla y León. Este evento es para elegir al representante de Castilla León en el  Campeonato de España de Sumilleres, que se desarrollará en…

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