restaurante Zazah: sabores da estação

restaurante Zazah: sabores da estação

Uma carta eclética que serve uma refeição completa, como pode cair no goto de apetites mais petisqueiros.

Moisés continua a comandar o barco a partir da cozinha. Sidnei, sócio investidor, vive entre o Rio de Janeiro e Lisboa e o restaurante muda o elenco para os comeres de inverno.

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Novidades que não ´obrigam` Moisés Franco a descurar nos incontornáveis da carta, como o Croquetes de Alheira (cinco unidades/10,00 euros), o Tataki de Atum, com o peixe fresco dos Açores braseado, mal passado, em fatias temperadas com molho teriyaki, sementes crocantes de sésamo e cebolinho (peça de 220 g/23,00 euros). Sem faltar ao encontro à mesa, o Puré Trufado, onde não falta o gostinho a queijo parmesão (7,50 euros).

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