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recetas tipicas de jamaica

in RECETAS COCINA

TACOS DE FLOR DE JAMAICA

Mezclas tomates, chipotle, cilantro y chile. Agregas sal a discreción y separas. Precalientas y preparas una bandeja de horno con papel encerado en el fondo. Cocinas el caldo con hibisco durante 15 minutos. Cuelas las flores y las pasas a un bol.

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Pon el ajo, la cebolla, el pimiento rojo y el tomate en una sartén baja en grasas. Mezcla y cocina por cinco minutos. Agrega las flores, sazona con sal y pimienta y cocina por otros siete minutos.

Calienta tu pan en un komal. Coloca unas cucharadas de la mezcla de hibisco en cada tortilla y enróllala para formar los tacos. Cúbrelos con un palillo de madera y colócalos en una bandeja para hornear.

Hornea a 180 ° C durante 10 minutos o hasta que se dore.
Sirve con crema, queso rallado, lechuga y salsa roja.

Transfiere el agua de hibisco a una jarra, endulza a tu gusto, enfría con tus tacos y disfruta.

Esto y más de esta receta nos lo cuentan en:

Cómo hacer tacos de flor de Jamaica

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