En la preparación de los reservas en Ramón Bilbao se piensa en vinos que en la mayor parte de los casos serán abiertos pasados unos años. Por ende son coupages convenientes para continuar un largo periodo en barrica y de esta manera, ganar longevidad y que su evolución en botella sea lenta y plena.
VISTO EN CAMPOLUZ: Ramon Bilbao Reserva – 12,25
Ramon Bilbao Reserva dos mil diez tiene color picota con ribete granate. Intensos y aromatizados recuerdos en nariz de fruta negra (arándanos) al lado de un agradable torrado de sus ricas maderas. Los toques condimentados juegan con los minerales como el lignito o bien tinta china, el chocolate amargo y el paloduz. En boca es sabroso y de paso muy elegante y envolvente con apuntes a grosellas, ascua de leña, pimienta y hojas de tabaco y también infusión.
VISTO EN: Campoluz Enoteca
