Merry Edwards 2021: Un Viaje Retro en el Mundo del Pinot Noir 🍇🍷
Merry Edwards y el Futuro del Pinot Noir.
En el mundo del vino, pocas cosas son tan emocionantes como descubrir una añada que redefine lo que conocemos. El 2021 se perfila como un año excepcional para el pinot noir de California, y Merry Edwards ha sido un nombre resonante en este escenario. Sus vinos de este año, una mezcla de notas clásicas y sorpresas gustativas, nos llevan a un viaje que mezcla lo retro con lo futurista en cada sorbo.
El Sauvignon Blanc de Merry Edwards, proveniente del Russian River Valley, es un clásico reinventado. Con su rica paleta de sabores que incluye grosella espinosa y un toque de canela, seguido de un suave beso de vainilla y especias, este vino desafía las expectativas. Su cremosidad y amabilidad con la comida lo distinguen del típico Sauvignon Blanc californiano. Aquí, el futuro del vino se encuentra con la tradición, creando una experiencia única para el paladar.
La Evolución Retro del Pinot Noir
El Pinot Noir de Merry Edwards del Russian River Valley es un ícono en sí mismo. Este vino, con sus notas de frambuesa ácida y cereza suave, mezcladas con hojas de té, representa la esencia del pinot noir de Sonoma. Aunque su cuerpo pueda parecer ligeramente delgado al principio, pronto revela una calidad chocolatada brillantemente ácida con un toque de salinidad. Es un vino equilibrado y agradable, que encapsula lo mejor del pasado y apunta hacia un futuro emocionante en la vinificación.
El Pinot Noir Dach del Anderson Valley muestra una expresión rica y expresiva. Combina notas de arándano y frambuesa para crear un equilibrio magistral entre fruta y tierra, con un toque balsámico al final. Este vino, audaz y con suficiente acidez, es un ejemplo perfecto de lo que puede ser un pinot noir de clima frío, con un toque de salvia y romero al final. Es una experiencia exuberante y animada que nos recuerda la historia del vino, mientras nos lleva hacia nuevos horizontes de sabor.
Un Futuro Brillante para Merry Edwards
El Pinot Noir Coopersmith, también del Russian River Valley, es el vino más robusto de esta colección. Con notas audaces de tabaco de pipa y grafito sobre un núcleo de frambuesa negra, este vino ofrece una experiencia sensorial compleja y evolutiva. La presencia de anís y las persistentes notas de bayas silvestres nos hablan de un vino que se queda contigo, evocando recuerdos y anticipando futuras degustaciones.
Los vinos de Merry Edwards del 2021 son una oda a la tradición y una ventana al futuro del pinot noir. Con cada botella, Merry Edwards no solo celebra la rica historia del vino, sino que también invita a los amantes del vino a explorar nuevos territorios gustativos. En este viaje retro, cada sorbo es una revelación, un recordatorio de que el mejor vino es aquel que honra su pasado mientras abraza valientemente el futuro. 🍷🌟
