El vino Juan Piernas: un homenaje a la tradición y al amor por la viticultura.
El vino Juan Piernas es un tributo a la tradición y el amor por la viticultura, con un enfoque en la calidad y la expresión de la variedad Monastrell en su máximo potencial.
El vino Juan Piernas es un tinto que rende homenaje al abuelo del fundador de la bodega, quien dedicó su vida al comercio del vino en los años cuarenta y sembró en sus descendientes el amor por la viticultura. Este vino se elabora a partir de una sola parcela y se basa en la variedad Monastrell, con el objetivo de reflejar el territorio y la variedad de la mejor manera posible.
La producción es muy limitada y se busca una intervención mínima en el viñedo para permitir que el potencial de la Monastrell se exprese de manera natural. El vino Juan Piernas 2020 es floral y hedonista, con una elaboración que incluye un viñedo de Monastrell de 1,6 hectáreas con un clon antiguo y ubicado a 760 metros de altitud con exposición norte.
La fermentación se realiza en acero inoxidable y la maduración en barricas de 500 litros durante nueve meses. El resultado es un vino varietal y expresivo, con notas de fruta negra madura y hierbas mediterráneas, de paso suave y taninos redondos. En agosto de 2021 se llenaron 1.900 botellas y 309 magnums, disponibles al público por un precio de EUR 29.90.
