¿Dónde comprar vinos con denominación de origen?

¿Cuál es la denominación de origen de los vinos? ¿Dónde comprar vinos con denominación de origen?

Cuando hablamos de buen vino es necesario destacar su característica, que radica en su denominación de origen, que distingue al producto elaborado en un lugar determinado, que apuesta por mantener una alta calidad, que como en el caso del vino en algunos lugares solo se requiere uva. 

Sirabis

Es una empresa dedicada a la distribución de vinos para el canal horeca en Córdoba y más recientemente dedicada a la venta de vino online para toda España. Cuenta con vinos de diferentes zonas de España bien con denominación de origen protegida o con indicación geográfica protegida. Ofrece vinos de alta calidad a unos precios muy interesantes en su Tienda de vinos online. 

Comprar vinos con denominación de origen

Los consejos reguladores corren el riesgo de que sus vinos estén por encima de la estandarización, pierdan su personalidad e incluso cedan partes de su historia. De hecho, este peligro puede estar en las tendencias del mercado más que en las condiciones establecidas por cada junta reguladora para la protección de diferentes tipos de vino.

Pero comprar vinos con denominación de orígen es cada vez más fácil si recurrimos a la vía online, como en la mencionada web del distribuidor de vinos en Córdoba en donde encontramos vinos con mucho aroma, con un fuerte énfasis en la fruta, pero con un buen tono mineral.

Así son, por ejemplo, los vinos “premium”, con la etiqueta de Zaragoza, excelentes tintos jóvenes, muy diversos en matices. Y aunque tengan un protagonismo menor, no debemos dejar de prestar atención a la frescura que aportan a la etiqueta blanca y a la creatividad técnica que caracteriza a las rosas de la bodega.

Se puede comprar vino tinto online así como rosados, blancos y tintos cencibel… Con respecto a estos últimos será muy interesante seguir los efectos de los planes de reforma del viñedo que impulsa el Consejo Regulador para los próximos años. Están a la espera de los avances en la mejora de variedades, como el propio Cencibel, que da más énfasis a los vinos de variedades sensibles frente a los tintos dobles.

Esta denominación gallega, que el año pasado alcanzó su primer cuarto de siglo, ha trabajado intensamente desde sus inicios para dejar la producción masiva y el progreso en vinos con una personalidad propia y bien definida.

En cuanto a la venta de vino blanco online también podemos encontrar buenos vinos con denominación de origen. Y todo tipo de vinos, tanto vinos jóvenes afamados como vinos de gran crianza “barrica”, “crianza”, “reserva” y “gran reserva”. Históricamente, en los vinos blancos, se cuida cada detalle para lograr una tonalidad de color inconfundible, atractivos recuerdos olfativos y una gran frescura, que los hace ideales para el verano.

Desde el joven, al consumidor impaciente, por ver cómo se acerca cada año, hasta iconos seleccionados en los que las características de la etiqueta alcanzan la máxima expresión. Hay que mencionar los vinos blancos dulces y los vinos de licor Moscatel, muy especiales como característica especial. La denominación más antigua de Galicia es sinónimo de excelentes vinos blancos.

Rioja

Asumir que Rioja es un bloque monolítico de tinto es un error. Desde hace varios años la Denominación apuesta por distinguir sus vinos según las cualidades de su origen, en lugar de limitarse exclusivamente al momento de su maduración. Según el Consejo Regulador, el reconocimiento del terruño será un activo importante para fortalecer el prestigio de la Denominación.

De esta forma, Rioja ha introducido la categoría de Viñedo Singular para vinos de viñedos mayores de 35 años y con un rendimiento no muy elevado. Como vinos municipales, los elaborados con uvas de un mismo municipio se distinguen desde hace dos décadas y también se producen, cultivan y embotellan en la misma localidad.

Rioja reconoce los vinos de Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Oriental como Vinos Zona. En esta denominación castellana, sin embargo, el rosa y el rojo también tienen sentido.

El Consejo Regulador también protege los vinos rosados, tintos, espumosos de calidad y cuatro vinos de licor. Son todas de primera división y potencian la fuerza de la variedad tradicional y la viticultura.

Uclés

Creado como denominación en los primeros años de este siglo, es conocido por su tinto Cencibel o Tempranillo. También son muy interesantes los Espumosos, Tostados y Crianza, blancos y tintos, para los que la Denominación utiliza los apellidos Barric, Crianza y Gran Reserva en las condiciones que marca la ley.

Las Denominaciones de Origen

Son un reconocimiento a la calidad propia y a las diferentes características de determinados productos en relación con la ubicación geográfica donde se cultivan y producen.

Pero… ¿Qué son? ¿Cómo trabajan? ¿Para qué?

Las Denominaciones de Origen son un reconocimiento a la calidad propia y a las diferentes características de determinados productos en relación con la ubicación geográfica donde se cultivan y producen. Fueron creadas para diferenciar los productos alimenticios y agrícolas en una determinada área geográfica, para distinguirlos de otras áreas que buscaban aprovechar la reputación que los productos originales han ganado a lo largo de los años.

SISTEMA EUROPEO.

Es un sistema que existe en toda Europa. Las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas se rigen por el Reglamento 401/2010. La denominación de origen más antigua del mundo para el vino es Oporto, que no tiene menos de 260 años. Cada DO cuenta con un consejo regulador de las denominaciones de origen, que se encarga del aseguramiento de la calidad y, por supuesto, se encarga de confirmar el origen del vino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN EN ESPAÑA.

En España existen unas 70 denominaciones de origen de vino. Puedes profundizar y conocerlos un poco pues seguro que conoces los más famosos, Rioja, Jerez, Cava … Pero quizás alguno te sorprenda. ¿Sabías que la DO Alella es la más pequeña? Si quieres saber si el vino está cubierto por DO, fíjate en el sello de su CRDO que lo identifica. Generalmente la tira en la parte posterior. O en el caso de un cava con una pegatina en la parte superior.