Symington Family Estates altano organic douro, 13.
La familia Symington es un actor importante en la industria vinícola portuguesa como los pioneros del vino Douro moderno y el productor orgánico más grande del país. Durante cinco generaciones, los enólogos han comenzado a producir vinos Douro DOC de los mismos viñedos y uvas locales que se usaron para hacer que el puerto fuera mundialmente famoso en la década de 1990, y este tinto versátil ahora se produce con uvas procedentes de viñedos de montaña de Symington.
Con una mezcla de uvas autóctonas como touriga franca, tinta roriz, touriga cacional y tinta barroca, este tinto de cuerpo medio a pleno es apto para veganos y tiene aromas más intensos de mora y cereza con matices florales. En boca, los abundantes sabores de ciruela y la sutil acidez dan lugar a un final duradero de pimienta negra que nos deja con ganas de más.
Un sueño en la mesa de la cena funciona bien con cualquier tipo de comida, incluida la salsa o las tapas españolas, y hará que su rosbif los domingos cante.
