Se acerca la Navidad y las tradiciones y queremos saber cual es el mejor vino para esta Navidad. ¿Que vino para regalar en navidad?
En navidades queremos que los amigos y la familia se reúnan en torno a una mesa de comida fastuosa, a menudo acompañada de los mejores vinos para navidad. Pero un mal maridaje puede con las mejores recetas. Por eso es importante tener claro cómo saber qué vino elegir en navidad. Y aunque no existen reglas estrictas, debe existir cierta armonía entre el vino y la comida, sin pasar por alto las preferencias personales.
Si no eres un sumiller experto o experta, es mejor estar seguros. De Babycocina hemos aprendido más de los mejores vinos para navidad y os sugiero que visitéis la web para saber qué vino elegir para cada comida, de entre los diferentes tipos de vino: blanco, tinto, rosado y espumoso.
Tempranillo y crianza son perfectos para las mesas navideñas.
Desde hace semanas, los más “vanguardistas” han comenzado a llenar sus bodegas de cualquier cosa para decorar sus mesas en Navidad. Los artículos congelables de vencimiento tardío o los ingredientes utilizados para cocinar los platos más tradicionales son algunas de las compras realizadas durante este mes.
Pero comprar un buen vino para acompañar los días de Navidad es tarea fundamental. Siempre pensando en los demás, porque no sabemos si podremos tener éxito con un regalo así para estas fechas tan importantes. Son dudas muy lógicas, pero, por ejemplo, un Celeste Crianza 2016 nos facilitará mucho el trabajo.
Cuando pensamos en los más clásicos, un buen Ribera del Duero nunca defrauda. Cada botella contiene la esencia de ese sabor familiar que nos acompaña en estas fechas durante años. La elección de este vino para nuestras fiestas especiales cumplirá con las expectativas de toda la familia y todos los platos que cocinamos.
Las cualidades de estos vinos nos permitirán convertir su elección en un acierto seguro de principio a fin. Y como Celeste Crianza 2016 es el regalo perfecto de navidad y uno de los vinos ideales para la cena de navidad, no será solo para nuestros menús. Su versatilidad en casi cualquier preparación de cocina es una virtud que hay que tener en cuenta.
Porque si su contenido se aplica a casi todas las situaciones, Celeste Crianza también pensó en un continente atractivo para convertirlo en un regalo de éxito allá donde vayamos.
Vino blanco verdejo, Legaris
Con notas de hinojo acompañadas de un ligero toque cítrico y un final amargo, este vino blanco es uno de los favoritos de Legaris, que acompaña ensaladas y mariscos. Disponible por 31,50 Euros.
La Rioja
Su prestigio mundial la convierte en la denominación de origen para comercializar más vino dentro y fuera de nuestras fronteras. Elegir vinos dentro de la Denominación de Origen Rioja siempre es un acierto. Son sinónimo de calidad y prestigio. Desde los vinos más jóvenes hasta los más respetados, podemos decir que así podemos elegir un buen vino sin miedo a equivocarnos y será un juego de niños.
Si algo realmente difícil es elegir solo dos vinos de Rioja, podemos rellenar listas y listas con todas las variedades que nos ofrecen.
Culmen 2011, LAN.
Se podría decir que este vino es el de mayor calidad y el más elegante de la bodega. Un rojo con un estilo clásico.
Rosa Flor de Muga 2018.
Un verdadero referente de la bodega que me sorprendió con esta rosa elaborada a base de melocotones, fresas y flores blancas. Ideal para maridar con ostras, tartares de atún y ceviches, perfecto para estas fiestas navideñas.
El vino Gran Reserva
Es un vino que ha pasado por un proceso de crianza de cinco años, que caracteriza su sabor redondo, suave y al mismo tiempo profundo en una barrica y media de roble. Tres buenos ejemplos de Gran Reserva son Hacienda López de Haro Gran Reserva, Muga Prado Enea Gran Reserva 2006 y Valbuena 5 Años. Los dos últimos son excepcionales porque son auténticas gangas.
En el segundo, hablamos de una Vega Sicilia, que en la Guía Peñín obtuvo 98 puntos, una de las puntuaciones más altas por debajo de los 100 euros.
El vino, la kava y los licores tienen un papel indiscutible en las cestas navideñas. Es un elemento importante que marca la diferencia y otorga a la empresa un atractivo muy especial. Cualquier canasta que se precie, por simple que sea, debe contener un buen vino para acompañar las comidas familiares, y luego surgen las dudas: ¿qué elegir, cómo sorprender a empleados y compañeros?
Vino para la cesta navideña – Combinar…
La cena y la comida de la fiesta navideña con las bebidas adecuadas nos puede hacer ganar puntos. Emparejar el sabor de la comida con el vino ideal requiere un cierto conocimiento del tema. Las cestas navideñas más completas suelen contener jamón, fiambres, algunos tipos de queso, postres y conservas.
Cada producto requerirá un acompañamiento especial que realzará su sabor y agregará encanto a cada bocado. Por ejemplo, el jamón ibérico de bellota se suele asociar al vino tinto, pero esta no es la única opción. Para disfrutar al máximo del jamón de bellota hay que atreverse con otras ofertas, como los vinos secos de Jerez, Málaga o Montilla. Los tintos jóvenes también funcionan bien.
Lo mismo ocurre con los embutidos, que casan a la perfección con finos y amontillados y generalmente van bien con rosados y tintos afrutados.
Para los quesos, nos encontramos con que la regla más común entre los consumidores es combinar quesos con los vinos de cada región. Fuera de esta tendencia, hay que decir que el queso marida muy bien con los vinos blancos.
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