recetas con espinacas: ¿Quién dice que la espinaca es sosa y aburrida? 2

recetas con espinacas: ¿Quién dice que la espinaca es sosa y aburrida?

in RECETAS COCINA

¿Quién dice que la espinaca es sosa y aburrida?

Con estas deliciosas ideas y secretos de cocina, no podrás vivir sin ellas.

Gratinado de espinacas con nata: esta es la forma clásica y a veces no queda otra que darles espinacas a los niños pero que lleven mucha nata y la capa de queso ayuda mucho.

¿Quién dice que el desayuno no puede comenzar con algo realmente delicioso y especial?

Para probar, un fiambre con espinacas y queso de cabra, es perfecto para empezar el día.

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SACAR LO MEJOR DE LAS ESPINACAS

Compra la cantidad especificada de espinacas dependiendo de cómo las sirvas. Ten en cuenta que crudas pueden parecer demasiado, pero una vez cocidas se reducen.

Para un guiso de cuatro raciones, compra 600 g; si las vas a poner en una ensalada, 200 g.

Además de hierro, las espinacas también contienen calcio, que es bueno para los huesos, y yodo. Para aprovechar todas las propiedades, lo mejor es comerlas crudas en una ensalada. Si las cocinas, déjalas con muy poca agua y por poco tiempo. Debes evitar que se oscurezcan para que conserven su contenido de vitamina C.

La espinaca es súper ligera porque tiene un alto contenido en agua, y es apreciada por tener el mayor porcentaje de hierro y alto contenido en calcio y potasio, además de otros minerales y vitaminas. Combinadas con bacalao y frutos secos, forman este plato perfecto para cenas ligeras de adelgazamiento, super sabroso, e incluso arroces. Ver receta paso a paso.

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