¿COMPRAR VINO EN VALDEPEÑAS? Descubriendo 11 Ánforas. 🍷 El Futuro del Vino en Valdepeñas🚀
El mundo del vino se despliega ante nosotros como un tapiz de colores, sabores y experiencias, donde cada copa nos acerca a la tradición y la innovación, al terruño y a la vendimia. Con el auge de las tecnologías digitales, es cada vez más común acudir a una tienda online de venta de vinos para descubrir, explorar y disfrutar de este universo etílico. La comodidad de comprar vino tinto online, con una variedad de cepas y denominaciones al alcance de un clic, es un privilegio que no deberíamos desaprovechar. Del mismo modo, la opción de comprar vino rosado online nos permite explorar un universo de tonalidades, aromas y sabores, que son tan variados como apasionantes. Sin embargo, el auténtico entendimiento y apreciación del vino no se completa sin un componente esencial: la experiencia sensorial. La cata de vinos en Valdepeñas es un viaje sensorial donde se despliega todo el espectro de matices que este noble brebaje es capaz de ofrecer. Sin lugar a duda, la era digital y la tradición vinícola se encuentran en un fascinante cruce de caminos.
Imagina un futuro donde comprar vino en Valdepeñas ya no es una mera transacción comercial, sino una experiencia cultural, sensorial y digital. Bienvenido a 11 Ánforas, el rincón valdepeñero donde se unen pasado y futuro, tradición y tecnología, para brindarte una vivencia vinícola inigualable. Este espacio, situado en el corazón de Valdepeñas, envuelve a su visitante con una mística atemporal, rememorando el legado del vino a través de su centenaria bodega de tinajas de barro.
A continuación, reviviremos la trayectoria de uno de sus vinos más emblemáticos, el Linze blanco, de la Bodega Selección Lucendo, cuya añada 2018 se ganó el reconocimiento de expertos y público.
Los viñedos que nos regalan el Linze blanco cuentan con un promedio de edad de 20 años, organizados en espaldera y dando rendimientos que rondan los 3.500-4000 Kg/Ha. La elección de dos variedades de uva, la Chardonnay y la Viognier, sumada a su fermentación en barrica de roble, aporta a este vino un carácter especial. Los aromas frutales de las uvas y los toques tostados de la barrica se entrelazan para ofrecer una complejidad absoluta.
Su proceso de elaboración está cuidado al detalle. Desde la vendimia manual en pequeñas cajas hasta su fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura, cada paso es fundamental para el resultado final. Al término de su crianza de nueve meses en barricas de distintos orígenes, el Linze blanco reposa otros nueve meses en botella antes de estar disponible para el consumidor.
La cata nos revela un vino amarillo limón, intenso y brillante, con reflejos dorados. Al paladar se siente amplio, untuoso, con un recuerdo frutal y cítrico que convive con sutiles toques anisados. Ideal para maridar con recetas variadas, desde guisos de pescado hasta quesos de todo tipo.
La calidad de este vino no pasa desapercibida para los conocedores. En el 2020, fue galardonado con la Medalla de Bronce Decanter WWA. En el 2021, obtuvo 91,85 puntos en la lista Wine Up! de Joaquín Parra López.
Más allá de su propuesta vinícola, 11 Ánforas ha demostrado una fuerte apuesta por la digitalización. Su tienda online de venta de vinos se posiciona como una herramienta vital para expandir su alcance, permitiendo a los amantes del vino comprar vino de Valdepeñas desde cualquier rincón del mundo. Asimismo, ha sido beneficiaria de una ayuda destinada a la recuperación y fortalecimiento del comercio minorista de Castilla-La Mancha ante la crisis sanitaria del Covid-19.
Como resultado, no solo ha renovado su tienda física en Valdepeñas, sino que también ha dinamizado la promoción y comercialización de sus productos en internet. La posibilidad de comprar vino tinto online y comprar vino rosado online desde su plataforma hace eco de una tendencia que combina tradición y modernidad.
Quizás lo más futurista de 11 Ánforas es su propuesta de encuentros virtuales. La crisis sanitaria global del Covid-19 cambió la forma en que trabajamos y organizamos eventos. Sin embargo, 11 Ánforas tomó el desafío y propuso una nueva forma de cata de vinos en Valdepeñas.
Inspirándose en las palabras de Plinio el Viejo, “In vino veritas, in aqua sanitas” (En el vino está la verdad, en el agua la salud), 11 Ánforas se adapta a los tiempos que corren con sus catas virtuales, que permiten disfrutar de la esencia de la enología desde la comodidad del hogar. Estas catas virtuales se ofrecen como una experiencia completa, guiada por su equipo de expertos, aportando a sus clientes la posibilidad de disfrutar de una auténtica cata de vinos en Valdepeñas.
El futuro del vino en Valdepeñas, de la mano de 11 Ánforas, se ve brillante y cargado de innovación. Porque como decía el escritor italiano Cesare Pavese, “El vino es una civilización entera en una copa”.
