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Restaurante Filleman House: el fin de la farsa

14 de agosto de 2026

GASTRO & CHEFS

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Restaurante Filleman House: el fin de la farsa Un chef con estrella Michelin abandona la comodidad del menú cerrado para reescribir las

Avelino Vegas - Áureo [RECOMENDACIÓN]
Ribera del Duero RECOMENDACIÓN DON IBÉRICO - Botella de 750ml El numero áureo es un número irracional que representa la proporción perfecta. Se encuentra en la naturaleza: en las nervaduras de las hojas de los árboles, en el caparazón del caracol y en el girasol. Asimismo se le atribuye un carácter estético a los objetos […]
Centro Deshuesado | Paleta de Bellota Ibérica (75% R.I.), 0,5kg Cuarto
Denominación de venta: Paleta de Bellota Ibérica (75% R.I.) - Precinto Rojo- Deshuesado - Con entusiasmo, presentamos una pieza preciada de nuestra oferta: Paleta de Bellota Ibérica (75% R.I.) - CENTRO Deshuesado. Esta pieza se destaca por su excepcional calidad, a la altura de las mejores paletas 100% ibéricos. Y además, tiene niveles de bellota […]
Jamón de Bellota Ibérico (75% Raza Ibérica), 7.5 - 8.5kg / Loncheado en Fetas (38 Sobres 80gr + 2xPuntas)
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?: 38 sobres de 80 gramos + 2 paquetitos de puntas Calidad de la Pieza : Bellota Presentamos con orgullo una de las piezas más preciadas de nuestra oferta: Jamón de Bellota Ibérico al 75% R.I. (Precinto Rojo). Esta pieza se distingue por su única calidad, al mismo nivel […]
Jamón de Bellota 100% Ibérico | Selección TOP 5 | 2 Montaneras+, Loncheado a cuchillo
Selección MUY Especial. Elige el tuyo! Solo 5 unidades por Añada Si quieres un jamón de una calidad incomparable, deja de buscar, este es sinceramente el mejor que vas a encontrar y además puedes elegir el que más te guste! Cada pieza es única Loncheado a cuchillo incluido (+3 días preparación) Características Principales Añada […]
Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% Raza Ibérica), 5- 5.5kg / Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr + Puntas)
Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo. Procede de las extremidades anteriores de los cerdos. Es una pieza de tamaño más pequeño que el jamón pero que proporciona una degustación exquisita a los paladares más exigentes ya que, al poseer el equilibrio ideal entre grasa y magro, su carne resulta aún […]
Blister 5 Sobres Loncheados, Paleta / Bellota 100% Ibérica / Fetas
Blíster con 5 sobres iguales de 80 gramos del producto y con el tipo de corte que elijas Calidad: Bellota 100% Ibérico ¿Qué es el loncheado en fetas? ¿Cansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jamón porque la loncha es largísima? ¿Cansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres […]
Lomo de Bellota 100% Ibérico | Premium 2 Montaneras, Media Pieza (0,4-0,5kg)
Artesanal y Natural, De cada cerdo ibérico se obtienen dos piezas de auténtico lomo natural que una vez limpias y desprovistas de grasa, se adoban y embuten en tripa natural. Su extraordinario sabor y sutiles aromas, vienen dados por el ligero oreado al humo de leña de encina y la lenta maduración en secaderos naturales. […]
Jamón de Bellota 100% Ibérico | 2 Montaneras, 7.5 - 8.5 kg / Centro Deshuesado (3.5 - 4kg)
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?: 38 sobres de 80 gramos + 2 paquetitos de puntas Calidad de la Pieza : Premium 2 Montaneras Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo) En esta […]
Estuche Regalo con 5 sobres de loncheado a cuchillo - Jamón o Paleta, Jamón de Bellota 100% Ibérico / PREMIUM 2 Montaneras
Presentacion : Formato presentado en sobres al vacío cortado a cuchillo de 80 gramos , siempre reciente para garantizar que el producto llega en las mejores condiciones. Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo. Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a […]
Surtido Embutido Ibérico de Bellota, Loncheado ( 24 Sobres )
Esto no es un surtido, es una romería ibérica con todo el fervor del sabor. Tres nombres, tres pecados capitales: 🔔 Lomonasterio | Lomo de Bellota 100% Ibérico - suave, jugoso, casi místico. 🔥 Choricielo | Chorizo 100% Iérico de Bellota - con ese picorcillo celestial que te sube la ceja. 💥 San Chichón […]