ZURIREDNEWS

Vilarnau Gran Reserva Vintage 2013

1 de enero de 2021

11 views

Las variedades foráneas Pinot noir y Chardonnay se suman a las locales Parellada y Macabeo para crear un ‘coupage’ poco usual y que

Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica), 7.5 - 8.5 kg / 1/2 Jamón Loncheado a Cuchillo (19 Sobres 80gr + Puntas)
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?: 38 sobres de 80 gramos + 2 paquetitos de puntas Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad Externamente se identifica por su forma alargada y estilizada, su pezuña negra, su caña estrecha y el color dorado de la grasa. Al corte […]
Paleta de Bellota 100% Ibérica | 2 Montaneras, 5- 5.5kg / Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr + Puntas)
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?: 18 sobres de 80 gramos + 1 paquetitos de puntas Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo) Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del […]
Paleta de Bellota 100% Ibérica | 2 Montaneras, 5.5-6kg / Entera
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?: 18 sobres de 80 gramos + 1 paquetitos de puntas Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo) Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del […]
Jamón de Bellota 100% Ibérico | 2 Montaneras, 7.5 - 8.5 kg / 1/2 Jamón Loncheado a Cuchillo (19 Sobres 80gr + Puntas)
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?: 38 sobres de 80 gramos + 2 paquetitos de puntas Calidad de la Pieza : Premium 2 Montaneras Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo) En esta […]
Longaniza Ibérica Chorizo de Bellota (200-250 gramos), Picante
Peso 0,2-0,25 kg/ud Elaborado a base de carnes magras de primera calidad, condimentado con pimentón y productos naturales, oreado al humo de leña de encina y secado lentamente durante un tiempo conveniente de curación. Un exquisito producto, de aspecto artesano que presenta al corte un fuerte color, muy vivo, tan característico de las carnes de […]
Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica), 7.5 - 8.5 kg / Pieza Entera
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?: 38 sobres de 80 gramos + 2 paquetitos de puntas Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad Externamente se identifica por su forma alargada y estilizada, su pezuña negra, su caña estrecha y el color dorado de la grasa. Al corte […]
Salchichón de Bellota 100% Ibérico | 2 Montaneras, Pieza entera (0.9-1kg)
RECOMENDACIÓN DON IBÉRICO Artesanal y Natural , Elaborado con el método tradicional, heredado de generación en generación, con el toque especial de la familia, obtenemos nuestro excepcional salchichón, una de nuestras piezas más nobles que conseguimos seleccionando las mejores carnes magras del cerdo ibérico para condimentarlas y embutirlas en tripa natural, dándole un ligero oreado […]
Surtido Embutido Ibérico de Bellota, Entero ( 3 Mitades )
Esto no es un surtido, es una romería ibérica con todo el fervor del sabor. Tres nombres, tres pecados capitales: 🔔 Lomonasterio | Lomo de Bellota 100% Ibérico - suave, jugoso, casi místico. 🔥 Choricielo | Chorizo 100% Iérico de Bellota - con ese picorcillo celestial que te sube la ceja. 💥 San Chichón […]
Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% Raza Ibérica), 5- 5.5kg / Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr + Puntas)
Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo. Procede de las extremidades anteriores de los cerdos. Es una pieza de tamaño más pequeño que el jamón pero que proporciona una degustación exquisita a los paladares más exigentes ya que, al poseer el equilibrio ideal entre grasa y magro, su carne resulta aún […]
Paleta de Cebo de Campo Ibérica (50% Raza Ibérica), 5- 5.5kg / Centro Deshuesada (2-2.5kg)
Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo. Procede de las extremidades anteriores de los cerdos. Es una pieza de tamaño más pequeño que el jamón pero que proporciona una degustación exquisita a los paladares más exigentes ya que, al poseer el equilibrio ideal entre grasa y magro, su carne resulta aún […]

Vino, Bodegas y Vanguardia Gastronómica

ZURIREDNEWS

Vilarnau Gran Reserva Vintage 2013

COMIDA DEL SUR DE LA INDIA AUTÉNTICA EN NORTH BRUNSWICK, NUEVA JERSEY

DIFERENCIA ENTRE MACÁN Y MACÁN CLÁSICO

El Alma de Escocia: Marcas Legendarias y el Fenómeno Sassenach

Tintos para beber un poco frescos: el truco para disfrutar tinto en verano

Armonía en el Paladar: La Guía Definitiva de Aperitivos y Vinos

MEJOR VINO DE ALENTEJO BARATO Y BUENO: El secreto de 9€

Restaurante Filleman House: el fin de la farsa

El renacer de la D.O. Ribera del Guadiana: Vinos extremeños premiados y de autor

Anyway Wine Bar, el referente del vino natural en la Málaga Capital

El control de los procesos de filtrado asegura la calidad en la producción vinícola

EL AZULIAN HOUSE EN EL LEELA PALACE DE BENGALURU

QUÉ ERA EL AUTOMAT DE HORN AND HARDART

Bodegas históricas resucitadas: la cuna de los vinos más genuinos

La revolución del vino natural: Por qué el futuro de la bodega mira al pasado