¿El Japanese fine dining será la experiencia más futurista y elegante del mundo? Japanese fine dining y el arte retrofuturista de la cocina japonesa elegante Japanese fine dining es un concepto que, cada vez que lo menciono, produce una chispa de asombro incluso en los paladares más experimentados. No exagero: hay algo casi hipnótico en sentarse ante una mesa de madera pulida y dejarse llevar por la cocina japonesa elegante, ese universo donde la tradición y el futuro bailan un vals secreto. El aroma del arroz avinagrado, la transparencia del sashimi gourmet, el juego de luces sobre el sushi artístico… … Sigue leyendo Japanese fine dining y el arte retrofuturista de la cocina japonesa elegante