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| Guitián y los vinos de Valdeorras |
La DO Valdeorras abarca la totalidad de la superficie vitivinícola de los municipios de Rubiá, O Barco de Valdeorras, Carballeda de Valdeorras, Vilamartín de Valdeorras, Larouco, A Rúa de Valdeorras, Petín y O Bol. Son pueblos muy conocidos, y sus vinos blancos están elaborados con godello, una particular especie de uva muy peculiar y diferente a otras que se utilizan en los vinos gallegos. Tiene menos acidez y una riqueza aromática bastante interesante de aromas frutales a manzana, a melocotón, a pomelo, a plátano y a aromas florales de tilo, níspero y almendro. Esto es lo que le permite un buen envejecimiento en botella y en barrica.
También sus tintos son verdaderamente recomendables, que son elaborados con mencía, una uva que da notas bastante frutales también a moras, arándanos y grosella. SEGUIR LEYENDO
