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ENOTURISMO EN EL PENEDES

Hoy quiero hablaros de una tierra de vinos y turismo. Habaremos pues de enoturismo en el Penedes.  El Penedés está ubicado entre Barcelona y Tarragona, en una comarca muy concurrida por los viajeros que buscan tradición y, por supuesto, vino. No cabe duda que El Penedés es una comarca de enoturismo, en la que las bodegas son la clave,… Keep Reading

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¿HAY BUENOS VINOS EN COLOMBIA?

La cultura del vino en Colombia se abre paso poco a poco. En los últimos años se consume más y se populariza más. Pero ¿Hay buenos vinos en Colombia? Ya va siendo habitual que los hoteles y restaurantes tengan su carta de vinos. No nos equivoquemos, es cierto que hasta hace poco, el vino en Colombia,… Keep Reading

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DONDE COMPRAR ACEITE DE OLIVA ONLINE

Hoy día se pueden encontrar y comprar online los mejores aceites de oliva virgen extra. Es realmente curioso darte cuenta de cuantos y tan variados hay, de diferentes variedades y de múltiples zonas de producción. Los hay en cientos o miles de presentaciones y envases y existe toda una cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra fruto de… Keep Reading

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UN BON CHAMPAGNE: Moët & Chandon Brut Impérial

UN BON CHAMPAGNE: Moët & Chandon Brut Impérial Para las navidades que se acercan, o para cualquier otra ocasión o celebración especial, “un bon champagne”, como dirían los franceses, nada mejor que este vino francés Champagne Moët & Chandon Brut Impérial. En Uvinum le dan una puntuación de 4/5. Su precio, a fecha de la… Keep Reading

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Mercado callejero gastronómico de Folktown (Belfast)

También se venden flores y productos de la huerta, mostrando la riqueza de los productos irlandeses de los que se muestran muy orgullosos. Espectacular el aspecto de los tallos de apio y las remolachas, recién sacadas de la tierra. Los huevos frescos y otras opciones, serán una tentación para los que se acerquen a visitar… Keep Reading

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VINOS Y RECETAS DE COCINA: Ensalada de espinacas, Hamburguesa vegetal y Rioja Señorío de Miranda

Te dejo una de las recetas que nos propone Samantha Vallejo-Nágera para comer sano este verano. En este caso se trata de la Ensalada de espinacas baby con hamburguesa vegetal, tofu y vinagreta de yogur. Pero hay más. VINOS Y RECETAS DE COCINA: Hamburguesa vegetal y Rioja Señorío de Miranda Ingredientes: * 1 hamburguesa Indiana Sojasun… Keep Reading

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CRIANZA WINE: SAÓ EXPRESSIU 2008

Crianza Wine: Uno de los mejores crianzas del momento es el Saó Expressiu 2008. Te comentamos sus características más sobresalientes. El Saó Expressiu 2008 es un buen vino. Con un característico color cereza, el borde ligeramente pendiente de evolución. Lo suficientemente limpio y Brillante. En nariz se nos presenta especiado y también aromático y con un recuerdo innegable a fruta madura. Su paso… Keep Reading

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ASÍ FUE UN SAN VALENTIN EN BODEGAS DIONISOS – 2016

POST ARCHIVADO X ACTIVIDAD YA PASADA: 6 DE MAYO 2016 A vosotros, amantes de los buenos vinos, os propongo una actividad distinta para este próximo San Valentín.  Probablemente ya conozcáis “Dionisos, la Bodega de las Estrellas” de cuyos vinos ya hablamos estas navidades pasadas. Los vinos de Astrowine nos ofrecen una original propuesta enoturística para el próximo… Keep Reading

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Las Nuevas añadas Matsu

Un par de años ha habido que esperar para tener en nuestras manos a Matsu El Viejo, el vino más singular de Matsu de Toro. Es un vino de los grandes y de calidad. Matsu El Viejo es tinto con mayúsculas, potente, equilibrado y de trago largo. Esta Selección la componen las 3 caras protagonistas del proyecto: Matsu El Viejo dos mil catorce, Matsu El… Keep Reading

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LOS MEJORES VINOS: La Truffière 2012

Un tinto de unos 13,00€. Es de Domaine de Grangeneuve . La Truffière 2012 es un tinto de la DO Grignan Les Adhémar elaborado de syrah de la añada 2012 y con 14º de alcohol. Uvinum lo puntúa con 3 puntos sobre 5. Puedes comprarlo por unos 13 euros en La Truffière 2012. Keep Reading

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JOSÉ PARIENTE CUVÉE ESPECIAL 2012

JOSÉ PARIENTE CUVÉE ESPECIAL 2012 de la BODEGA JOSÉ PARIENTE 100% VERDEJO (Viñedos de 40 años de edad media) Crianza 11 meses con sus lías. Se trata de un vino sorprendente que nos deja notar lo mejor de la variedad Verdejo. Visualmente amarillo pajizo con reflejos verdosos-dorados. Denso, brillante, y en nariz, potente, armónico y franco… Así lo describen los… Keep Reading

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EL MUSEO VIVANCO DEL VINO

Todos los sábados por la mañana Vivanco abre, en el pueblecito riojano de Briones, su Museo Vivanco del vino, que tienen oportunidad de visitar unas 1.000 personas. Nada menos que 4.000 metros cuadrados y seis salas totalmente dedicadas a exponer los 8000 años de la historia del vino y el hombre. El exterior del Museo es el bello Jardín de Baco, y en… Keep Reading

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Altrejo Ribera del Duero, en El Portical

Ayer en la tarde estuvimos mi mujer y yo en una cata de vinos en Club Deportivo y Social El Portical (Los Molinos, Madrid), es un sitio con unas completas instalaciones para jugar al padel y, ademas de su cocina de autor,  tiene una excelente terraza para disfrutar del “Brunch”, comidas o cenas en el verano,… Keep Reading

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COMO SE HACE EL HUMUS DE GARBANZOS

COMO SE HACE EL HUMUS DE GARBANZOS El humus es una receta que nos llega desde Oriente Medio. Antiguamente lo usaban para sustituir a la carne, pues su alto contenido proteico, y su espectacular sabor, le hacen propio para ello. Este plato es también un ícono de la gastronomía vegetariana y se suele comer con pan de pita o tortillas chip.… Keep Reading

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LOS MEJORES VINOS: Séptima Gran Reserva 2011

LOS MEJORES VINOS: Séptima Gran Reserva 2011 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y un 10% Tannat. Así es Séptima Gran Reserva 2011. Guardado en barricas por un período de 18 meses, la mitad en roble francés y otra mitad en roble americano nuevo. Es un tinto amable y moderno, sin complejidades. Agradable desde la primera copa. Con buen cuerpo. La… Keep Reading

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RECETAS DE COCINA: CREPES DE POLLO A LA SALSA CARBONARA

RECETAS DE COCINA CON POLLO: Os dejo con esta riquísima receta de Bruno Oteiza: Crepes de pollo a la salsa carbonara. Los crepes son acompañados por una ensalada verde de lechuga y por tomates cherry, totalmente irresistible. En el enlace que os adjunto podeis ver, además de la receta en si, el vídeo completo. ¡Que aproveche!:… Keep Reading

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LOS MEJORES VINOS BLANCO: Nodus Chardonnay

LOS MEJORES VINOS blanco: Nodus Chardonnay. Nodus Chardonnay es un excelente vino blanco fermentado en barrica a partir de la uva Chardonnay de la misma finca El Renegado. De ella se obtienen muy buenos mostos que son fermentados en barricas de roble y como resultado dan este vino Chardonnay que es de lo mejorcito. El Precio de la  botella a fecha de… Keep Reading

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ENSALADA CALIENTE RECETA: DE GARBANZOS CON VERDEL Y HUEVO

ENSALADA CALIENTE RECETA Otra receta más, se trata de la “Ensalada de garbanzos con verdel y huevo”. Los garbanzos permiten siempre buenas recetas, tanto en verano como en invierno, da igual. En verano, como ensalada fría de garbanzos, y en invierno como ensaladas de garbanzos calientes. Es el caso de esta receta de Ensalada de garbanzos con verdel y… Keep Reading

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ENOTURISMO EN EL HOTEL EGUREN UGARTE

En el hotel Eguren Ugarte las viñas son las protagonistas del paisaje. De todo el paisaje. La finca cambia cada vez que la visitas y te ofrece una experiencia de enoturismo siempre renovada. En cada visita habrá algún elemento nuevo. La pasión por el vino de esta familia de bodegueros es sabiamente transmitida para que la apreciemos en… Keep Reading

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RECETAS DE COCINA Y VINO: Pastel de atún

  Este PASTEL DE ATÚN es una receta muy refrescante para estos tiempos de verano en que las temperaturas son muy altas. Es un pastel muy versátil pues podemos usar una variedad de ingredientes a nuestra elección y gusto. Juguemos con nuestra imaginación, a ver que nos sale. RECETAS DE COCINA Y VINO: Pastel de atún Se… Keep Reading

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