COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

MIS RESTAURANTES FAVORITOS

Restaurantes de moda en Madrid: Pipa&Co

Pipa&Co Pipa Co Pipa&Co es ya un referente de la capital de España para desayunar, comer, merendar o cenar, siempre y en todo momento bajo el leimotiv Healthy Food. Para cualquier encuentro, tomando uno de sus ricos cócteles. Se trata de un local muy complejo de decoración vintage, me encanta, que se complementa con su espacio estrella:… Keep Reading

BLOG/NOTICIAS/PRODUCTOS GOURMET

El caché del jamón ibérico

El caché del jamón ibérico El sabor del jamón ibérico es cada año más demandado y deseado a nivel mundial. Sus tonos dulces de azúcar tostado han situado a este producto al nivel de otros manjares gastronómicos como el caviar, el foie o la trufa. El caché del jamón ibérico sube y sube con el paso de los… Keep Reading

BLOG/RECETAS

Unas Albóndigas de sepia de toma pan y moja

Estas albóndigas de sepia son todo un recetón de los típicos de una madre o de una abuela. En cuanto las hagas una vez se convertirán en un clásico también de tu mesa, como ya lo es de la mía. La receta la ví hace poco en webos fritos, un blog de cocina de los… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE BARCELONA

LOS MEJORES RESTAURANTES DE BARCELONA: MAREA ALTA septiembre 2016 – Ya está ya listo para abrir Marea Alta, el restaurante que ocupa las plantas veintitrés, veinticuatro y veinticinco de la torre Colon. Lo dirige Enrique Valentí, del Bar Bas y termina de concebir el nuevo Filete (en el hotel Alexandra), con una fórmula a base de… Keep Reading

BLOG/PRODUCTOS GOURMET/RECETAS

PANQUEQUES RECETA BASICA Y MARIDAJE

¿Sabes como se hacen los panqueques? ¿Con que vinos maridan bien? ¿Cuantas clases de panqueques hay en la cocina internacional? PANQUEQUES RECETA BASICA Y MARIDAJE Los panqueques son una masa finísima que se hace con harina, huevos y leche. Pueden ser dulces o salados. Se preparan de una forma muy rápida, tanto que una sola persona puede preparar hasta 1… Keep Reading

BLOG/BODEGAS/NOTICIAS

LOS VINOS DE BODEGAS CÁNDIDO HERNÁNDEZ PÍO

Un Nuevo Reconocimiento Internacional para los vinos de las Bodegas Cándido Hernández Pío. Dos MEDALLAS DE PLATA + dos MEDALLAS DE BRONCE Y 1 COMMENDED EN EL CONCURSO DECANTER WORLD WINE AWARDS DE LONDRES INGLATERRA de dos mil dieciseis. LOS VINOS DE BODEGAS CÁNDIDO HERNÁNDEZ PÍO Para sus vinos: Balcón Canario, Viña Riquelas ( Negramoll y Gual) y… Keep Reading

LOS MEJORES RESTAUTANTES DE COCINA ARABE EN MADRID: Karma Rest O Lounge

Quiero recomendaros uno de los mejores restaurantes de cocina árabe en Madrid: EL Karma Rest O Lounge.  La cocina árabe se basa en unas auténticas raíces mediterráneas. Con los productos de temporada y de la tierra dan como resultado una variedad de platos sin igual, de entremeses especiales y dulces, predominan las especias y las texturas marcan la diferencia.… Keep Reading

NOTICIAS/OTRAS BEBIDAS

El licor de té y jengibre de Ruavieja

El nuevo Licor de té con jengibre Ruavieja lanza su primera campaña televisiva “Las amigas están para cuidarse”, un spot dirigido a mujeres modernas que buscan vivir nuevas experiencias y compartir momentos únicos. Una nueva y rompedora propuesta que refuerza el carácter social de la marca y que tiene como objetivo atraer a consumidoras con… Keep Reading

BLOG/RECETAS

ALGUNOS PLATOS DE COMIDA SENCILLOS QUE HE ESTADO VIENDO

Últimamente me ronda la idea de comer la carne tal y como si fuera un fiambre. Un poquito más hecha, pero muy poco. Y he estado viendo recetas novedosas, originales y a ser posible fáciles. De esto y de lo otro. Ir pasando los filetes por la plancha un poco y aderezarlos con una salsa. Es… Keep Reading

MIS RESTAURANTES FAVORITOS

LOS MEJORES RESTAURANTES DE VALENCIA: Nozomi Sushi Bar

LOS MEJORES RESTAURANTES DE VALENCIA Nozomi Sushi Bar Nozomi sushi bar es un espacio diseñado como una calle japonesa. El restaurante está en Valencia, España y es ideal para apasionados del auténtico sushi tradicional. Los trabajos de diseño y decoración del loal se iniciaron en enero de 2014. El nombre ‘Nozomi’ fue elegido por los fundadores de este proyecto por… Keep Reading

UN VIAJE A LA COCINA INDIA

En la India hay muy buena cocina y muy buenos restaurantes. A pie de calle se pueden encontrar sitios para comer por unas pocas rupias. Desde sesenta rupias ya puedes comer cosas… y la horquilla de costo llega hasta las doscientas-doscientas cincuenta rupias los platos elaborados que lleven pollo/pescado. En los hoteles de cinco estrellas los… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

restaurante los mercaderes sevilla

Los Mercaderes Calle Álvarez Quintero Coste medio veinte euros restaurante los mercaderes sevilla RECOMENDACIONES: Ensaladilla de gambas caseras – Pastel de berenjena con atún – Rollo de pollo con dátil y miel de cañita al cous-cous – Salmorejo cordobés – Mini burguer de novillo – Croquetas de puchero – Arroz casero – Meloso de buey con crema de boletus – Canelón de pato… Keep Reading

BLOG/BODEGAS/VARIOS

TRASIEGO, CLARIFICACIÓN, FILTRADO Y CRIANZA DEL VINO

Trasiego, clarificación, filtrado y crianza del vino Un vino de crianza es muy deseado por catadores y amantes de sabores sofisticados que lo eligen para momentos importantes en todo el mundo. Se considera que un vino es de crianza porque ha pasado por un proceso físico-químico dentro de barricas de roble en su mayoría durante… Keep Reading

BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS

zona tapas mallorca: Nikki Beach

agosto 2016 – zona tapas mallorca: Nikki Beach El chiringuito más fashion de Mallorca, que también nos vale para hacer una paradita de tapas es el Nikki Beach Mallorca. Hay de todo como en botica: gente sexy en camas balinesas, refrescantes y exóticos cócteles, alta gastronomía, Dom Pérignon… Y algún que otro blogger veraneando. También los DJs dr… Keep Reading

BLOG/BODEGAS/NOTICIAS

La filosofía de Bodegas Emilio Moro, de la Ribera del Duero

Su filosofía de trabajo se fundamenta en la tradición, la innovación y la responsabilidad social. La filosofía de Bodegas Emilio Moro, de la Ribera del Duero TRADICIÓN que es responsabilidad con la marca. Aprovechar los conocimientos adquiridos durante los años y mejorarlos buscando la excelencia. La calidad de estos vinos está basada en la tradición de 3 generaciones.… Keep Reading

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