COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

RECETAS

Palitos de queso rebozados con chettos

Hoy os traemos un tentempié perfecto para un domingo casero de sofá y peli. Qué ver en la tv o en el ordenador lo eliges tú… pero desde lasrecetascocina.com te proponemos qué llevarte a la boca mientras disfrutas de tu domingo. Para alegrarte tu día de descanso te enseñamos cómo preparar estos palitos de queso...

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RECETAS

Lomo en salsa de setas

Hoy os traemos este plato combinado de lomo en salsa de setas y huevo frito. Para los que os guste disfrutar de salsas sabrosas y con un sabor intenso, esta os encantará. Aseguro que tiene mejor sabor que pintas… ¡Prometido! Imprimir Lomo en salsa de setas La salsa de setas es de un sabor intenso...

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RECETAS

Pasta con salsa boletus y pavo

Hoy os traigo una salsa alternativa para acompañar a vuestros platos de pasta con las sobras de la cena. En este caso, gracias a la cocina de aprovechamiento, he conseguido esa pasta con salsa boletus y pavo. Seguramente muchas madres y abuelas asientan con la cabeza al leer esto,y es que debemos ser más sostenibles...

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RECETAS

Salmón con menestra

El plato que os ofrecemos hoy hará las icias de los más sanos de la casa. ¿Quién dijo que estando a dieta se pasaba hambre? ¡Para nada! Llevar una dieta equilibrada, acompañada de algo de ejercicio diario es de los mejores regalos que puedes hacerte a ti mismo/a; y el pescado es de los alimentos...

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RECETAS

Cazuelita de brócoli gratinado con chorizo

Ahora que otoño asoma la patita por la esquina, he encontrado la escusa perfecta para compartir con vosotr@s todas y cada una de las “maravillas al horno” que hilan mi ‘recetario’. Para hoy he escogido esta cazuelita de brócoli gratinado con chorizo, un plato robusto, sano e ibérico. Como ya os he aantado en publicaciones...

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RECETAS

Chicharos con huevo y jamón

Si os digo que el plato de hoy son unos chicharos con huevo y jamón (sin ver la foto) quizás no sepáis de qué estoy hablando. La palabra “chicharos” es popular sobre todo en Andalucía y con ella nos estamos refiriendo a los guisantes. Este plato es de los que no dejan indiferente a nadie…...

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RECETAS

Tortilla de zanahoria, apio y cebollino

Hola bonitos! ¡Por fin es viernes! Terminamos la semana con una opción sana sobre el mantel, una receta que acaricia el paladar y todos los recovecos de tus papilas gustativas. Tanto si quieres dar la bienvenida al fin de semana de una manera algo más veggie como si quieres innovar entre fogones, te recomiendo que...

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RECETAS

Bacalao con patatas al horno

Este fin de semana disfrutamos de este riquísimo bacalao con patatas al horno. Es un plato muy sencillo de hacer y a la vez es bastante sano, ya que el pescado tiene muy pocas calorías y la patata al horno (también hervida o al microondas) es bastante más hipocalórica de lo que se cree. Si...

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RECETAS

Aguacates rellenos de pavo y beicon

¡Hola bonitos! Hoy comparto con vosotros una receta que me ha dejado gratamente sorprendida. Si seguís habitualmente este blog, sabréis que soy una auténtica fanática aguacate – en ensaladas, gratinado, en batidos, en mousse , etc- ,por eso hoy me he decidido a saciar mi antojo con estos aguacates rellenos de pavo y beicon....

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RECETAS

Batido de leche de soja y melón

No sé si lo sabéis pero últimamente está bastante de moda el hacernos nosotros mismos en casa nuestros propios batidos y/o ‘smoothies’. Las dos principales razones para hacerlo es que: Son bastante más sanos que los que compramos ya preparados y Somos nosotros mismos los que controlamos la fruta que añadimos, el sabor que tendrá,...

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RECETAS

Mejillones gratinados

Hoy os traigo una receta iciosa en 3 sencillos pasos. Lavar, hervir y gratinar. Y  ¡milagro! Unos iciosos mejillones gratinados. No os perdáis el paso a paso de esta RIQUÍSIMA receta.  Este plato es una maravillosa fuente de proteínas además de buen cócktail de nutrientes muy bajo en calorías  que nos ofrece un sinfín de propiedades...

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RECETAS

Pizza vegetariana

Hoy os presentamos una comida riquísima y además perfecta para aquellos que sois más vegetarianos que carnívoros. Se trata de una pizza vegetariana, o mejor dicho, casi vegetariana. La mayoría de ingredientes son verduras pero hay un par de ellos que no lo son. Si sois vegetarianos al 101% sólo tendréis que obviar esos dos...

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RECETAS

Guiso de morcilla

Hay días en los que lo que el cuerpo te pide una bomba calórica para alcanzar las metas día (laborales, familiares, hogar) y este guiso de morcilla es posiblemente uno de los combustibles más sabrosos en mi lista de platos de cuchara para reponer fuerzas. No olvides que la morcilla es uno de...

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RECETAS

Caldero murciano para principiantes

Hoy os pongo el sabor Mar Menor sobre la mesa con este maravilloso caldero murciano para principiantes. Aunque falta nos hace, no es necesaria la sabiduría de la abuela para moverte como pez en el agua entre los pucheros y las cacerolas. Tan solo necesitas lápiz y papel para copiar religiosamente los ingredientes y...

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RECETAS

‘Thins’ con pavo a la plancha, huevo y tomate

Hoy os traigo uno de los descubrimientos que he hecho este verano: ‘Sandwich Thins‘. Para aquellos que no hayáis probado este maravilloso pan de 99 calorías, es el mejor aliado para sobrellevar una dieta para perder peso o mantener la figura. Las posibilidades son infinitas: sandwiches, mini pizzas, montaditos, en versión dulce o salada. Yo...

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RECETAS

Arroz con carne

Ya se va notando un poquito más el fresquito, ¿verdad? Los días de calor extremo que hemos pasado este verano en España empiezan a alejarse y en ciertas casas comienzan a verse esos platos de cuchareo que tanto gustan a mamás y papás. El plato que os traigo hoy es de cuchareo y es ideal...

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RECETAS

Espaguetis con carne en salsa bechamel

Si hay una comida que suele gustar a casi todo el mundo es la pasta. Ya sean macarrones, lacitos, espaguetis, etc., gusta tanto a grandes como pequeños. En esta ocasión hemos sacado el bote de espaguetis de nuestra despensa y lo hemos utilizado para hacer esta rica receta de espaguetis con carne en salsa bechamel....

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RECETAS

Galletas de crema de cacahuete y chocolate

¿Cuál es vuestro placer oculto? Ése que disfrutáis a solas, sentados en el sofá, con los pies encima de la mesa después de un día para olvidar… ¡Confesad! ¡Todos tenemos uno! Os confesaré que el mío son las galletas caseras, en concreto estas galletas de crema de cacahuete y chocolate. Los que me conocen (y...

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