VINO DEL BIERZO

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VINO DEL BIERZO3(ACTUALIZADO) La Ruta del Bierzo la forman setenta asociados: bodegas, alojamientos, restaurantes, oficinas de turismo y también vinotecas, desde 2012 , año en que se obtuvo oficialmente la certificación. La región natural está al noroeste de León, cerca de La Cabrera y La Meseta, en la frontera con las provincias de Orense, Lugo y la Comunidad de Asturias. VINO DEL BIERZO

Se trata de un grupo de pequeños valles con un microclima especial. Prácticamente no hay heladas tardías, y esto es muy propicio para la vendimia que, de esta forma, se puede realizar antes que en otras zonas de Castilla y León.

VINO DEL BIERZO2También el turismo rural está en alza en la zona. El Bierzo ha desarrollado su Enoturismo en base al respeto y el criterio de la sostenibilidad por encima de otros valores. Es objetivo prioritario que los vinos con DO Bierzo sean un foco de atracción turística y de identidad cultural de la zona.

Para los viajeros que opten por visitar la región, El Bierzo ofrece visitas guiadas a las bodegas, cata de vinos, paseos por los viñedos, picnic, senderismo, unas inmejorables propuestas gastronómicas, cicloturismo, y estancias al aire libre en familia. Pero puedes saber más en: Gastronomía, naturaleza y vino en la Ruta del Bierzo http://www.larazon.es/local/castilla-y-leon/gastronomia-naturaleza-y-vino-en-la-ruta-del-bierzo-IF10378462#Ttt1LC81er2yKCjh y en referion.com

VINOS DE EL BIERZO5Que los vinos de El Bierzo envejecen muy bien es la conclusión a la que llegan un grupo de sumilleres.

LA CATA DE LA DÉCADA

Los vinos de El Bierzo envejecen muy bien. es la conclusión a la que llegan un grupo de importantes sumilleres tras participar en la “Cata de la Década” en la que probaron los vinos derivados de uva Mencía de la vendimia del año 2004. EL VINO DEL BIERZO ENVEJECE MUY BIEN

Es La Mencía una variedad que se da en un lugar de lo más privilegiado y es por ello que sus vinos son realmente excepcionales. Podríamos decir que se trata de una “borgoñona” española. Los vinos de la DO Bierzo han sido así  notablemente valorados por los expertos. Los sumilleres examinaron ocho vinos de la añada del 2004 en botella tapada, a ciegas.

LA VENDIMIA DEL 2004 DIÓ VINOS DE UN ALTO NIVEL

Las bodegas y vinos seleccionados son los más representativos de la vendimia del 2004, entre ellos los de los enólogos  J. Palacios, Amancio o Raúl Pérez. Desde la ASLE se catan a menudo vinos de alto nivel, aunque son pocas las veces que se someten a examen sin condicionamientos de ninguna bodega. El objetivo es saber cuál es el mejor vino. Los vinos de la DO Bierzo llevan tiempo evolucionando y lo han hecho mucho en los últimos años. Ya no son aquellos vinos a granel, ahora visten bien y están llenos de matices.

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