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VARIOS - page 3

INFORMACIONES Y CONSEJOS ÚTILES SOBRE VINOS Y COCINA

RECETAS DE COCINA: POLLO RELLENO CON PANCETA Y SALSA DE QUESO

in RECETAS/VARIOS

Otra de una de esas magníficas y sabrosas recetas de cocina con pollo. En esta ocasión es una receta de Ana Suso, que nos propone su pollo relleno al horno, panceta y salsa de queso. Se trata de un plato fácil de preparar, rápido y muy sabroso, como podéis obeservar en la foto. No hace falta decir…

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ENOTURISMO EN EL PENEDES

in BODEGAS/VARIOS

Hoy quiero hablaros de una tierra de vinos y turismo. Habaremos pues de enoturismo en el Penedes.  El Penedés está ubicado entre Barcelona y Tarragona, en una comarca muy concurrida por los viajeros que buscan tradición y, por supuesto, vino. No cabe duda que El Penedés es una comarca de enoturismo, en la que las bodegas son la clave,…

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DONDE COMPRAR ACEITE DE OLIVA ONLINE

in VARIOS

Hoy día se pueden encontrar y comprar online los mejores aceites de oliva virgen extra. Es realmente curioso darte cuenta de cuantos y tan variados hay, de diferentes variedades y de múltiples zonas de producción. Los hay en cientos o miles de presentaciones y envases y existe toda una cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra fruto de…

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UN BON CHAMPAGNE: Moët & Chandon Brut Impérial

in VARIOS/VINOS

UN BON CHAMPAGNE: Moët & Chandon Brut Impérial Para las navidades que se acercan, o para cualquier otra ocasión o celebración especial, “un bon champagne”, como dirían los franceses, nada mejor que este vino francés Champagne Moët & Chandon Brut Impérial. En Uvinum le dan una puntuación de 4/5. Su precio, a fecha de la…

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Mercado callejero gastronómico de Folktown (Belfast)

in VARIOS

También se venden flores y productos de la huerta, mostrando la riqueza de los productos irlandeses de los que se muestran muy orgullosos. Espectacular el aspecto de los tallos de apio y las remolachas, recién sacadas de la tierra. Los huevos frescos y otras opciones, serán una tentación para los que se acerquen a visitar…

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VINOS Y RECETAS DE COCINA: Ensalada de espinacas, Hamburguesa vegetal y Rioja Señorío de Miranda

in RECETAS/VARIOS

Te dejo una de las recetas que nos propone Samantha Vallejo-Nágera para comer sano este verano. En este caso se trata de la Ensalada de espinacas baby con hamburguesa vegetal, tofu y vinagreta de yogur. Pero hay más. VINOS Y RECETAS DE COCINA: Hamburguesa vegetal y Rioja Señorío de Miranda Ingredientes: * 1 hamburguesa Indiana Sojasun…

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CRIANZA WINE: SAÓ EXPRESSIU 2008

in VARIOS/VINOS

Crianza Wine: Uno de los mejores crianzas del momento es el Saó Expressiu 2008. Te comentamos sus características más sobresalientes. El Saó Expressiu 2008 es un buen vino. Con un característico color cereza, el borde ligeramente pendiente de evolución. Lo suficientemente limpio y Brillante. En nariz se nos presenta especiado y también aromático y con un recuerdo innegable a fruta madura. Su paso…

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ASÍ FUE UN SAN VALENTIN EN BODEGAS DIONISOS – 2016

in BODEGAS/VARIOS

POST ARCHIVADO X ACTIVIDAD YA PASADA: 6 DE MAYO 2016 A vosotros, amantes de los buenos vinos, os propongo una actividad distinta para este próximo San Valentín.  Probablemente ya conozcáis “Dionisos, la Bodega de las Estrellas” de cuyos vinos ya hablamos estas navidades pasadas. Los vinos de Astrowine nos ofrecen una original propuesta enoturística para el próximo…

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JOSÉ PARIENTE CUVÉE ESPECIAL 2012

in VARIOS/VINOS

JOSÉ PARIENTE CUVÉE ESPECIAL 2012 de la BODEGA JOSÉ PARIENTE 100% VERDEJO (Viñedos de 40 años de edad media) Crianza 11 meses con sus lías. Se trata de un vino sorprendente que nos deja notar lo mejor de la variedad Verdejo. Visualmente amarillo pajizo con reflejos verdosos-dorados. Denso, brillante, y en nariz, potente, armónico y franco… Así lo describen los…

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EL MUSEO VIVANCO DEL VINO

in BODEGAS/VARIOS

Todos los sábados por la mañana Vivanco abre, en el pueblecito riojano de Briones, su Museo Vivanco del vino, que tienen oportunidad de visitar unas 1.000 personas. Nada menos que 4.000 metros cuadrados y seis salas totalmente dedicadas a exponer los 8000 años de la historia del vino y el hombre. El exterior del Museo es el bello Jardín de Baco, y en…

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Altrejo Ribera del Duero, en El Portical

in VARIOS/VINOS

Ayer en la tarde estuvimos mi mujer y yo en una cata de vinos en Club Deportivo y Social El Portical (Los Molinos, Madrid), es un sitio con unas completas instalaciones para jugar al padel y, ademas de su cocina de autor,  tiene una excelente terraza para disfrutar del “Brunch”, comidas o cenas en el verano,…

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COMO SE HACE EL HUMUS DE GARBANZOS

in RECETAS/VARIOS

COMO SE HACE EL HUMUS DE GARBANZOS El humus es una receta que nos llega desde Oriente Medio. Antiguamente lo usaban para sustituir a la carne, pues su alto contenido proteico, y su espectacular sabor, le hacen propio para ello. Este plato es también un ícono de la gastronomía vegetariana y se suele comer con pan de pita o tortillas chip.…

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LOS MEJORES VINOS: Séptima Gran Reserva 2011

in VARIOS/VINOS

LOS MEJORES VINOS: Séptima Gran Reserva 2011 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y un 10% Tannat. Así es Séptima Gran Reserva 2011. Guardado en barricas por un período de 18 meses, la mitad en roble francés y otra mitad en roble americano nuevo. Es un tinto amable y moderno, sin complejidades. Agradable desde la primera copa. Con buen cuerpo. La…

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RECETAS DE COCINA: CREPES DE POLLO A LA SALSA CARBONARA

in RECETAS/VARIOS

RECETAS DE COCINA CON POLLO: Os dejo con esta riquísima receta de Bruno Oteiza: Crepes de pollo a la salsa carbonara. Los crepes son acompañados por una ensalada verde de lechuga y por tomates cherry, totalmente irresistible. En el enlace que os adjunto podeis ver, además de la receta en si, el vídeo completo. ¡Que aproveche!:…

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