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INFORMACIONES Y CONSEJOS ÚTILES SOBRE VINOS Y COCINA

INVERTIR EN AGRICULTURA, O EN OTRAS COSAS: SPAIN OPTION

in BLOG/VARIOS

INVERTIR EN AGRICULTURA, O EN OTRAS COSAS: SPAIN OPTION ¿Por qué invertir en agricultura? Una cosa es tener una compañía de biotecnología o drones, y otra tener una que fabrica fertilizantes o huevos. La paciencia es un árbol de raíz amarga, pero de frutos muy dulces. Dedicamos un post a diferentes opciones de inversión, haciendo…

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE MADRID: Taberna Pedraza

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

Taberna Pedraza se inauguró en el 2014 y puede ser considerado uno de los mejores restaurantes de Madrid. Está ubicado en la zona próxima al Retiro, que ya de por si tiene fama de concentrar a los mejores restaurantes de la Villa. En la Taberna Pedraza se disfruta de la mejor cocina tradicional madrileña y española, y…

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VINOS EN MALAGA Y GASTRONOMÍA: Rojo Vinaliti

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS/VINOS

La gente de Vinaliti nos hacen llegar una buena noticia de la que se muestran orgullosos, y es que al fin han conseguido hacer realidad su sueño, poner a disposición de todos los malagueños el ROJO VINÁLITI, un lugar para disfrutar del vino y la gastronomía.  VINOS EN MALAGA Y GASTRONOMÍA: Rojo Vinaliti La inauguración oficial tendrá…

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE CATALUÑA: ELS TINARS

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

Te recomiendo uno de los mejores restaurantes de Cataluña: Els Tinars. ELS TINARS, COCINA VANGUARDISTA Y A LA VEZ TRADICIONAL Para mi gusto, uno de los mejores restaurantes de Cataluña es Els Tinars. Es una masía muy moderna que practica una cocina vanguardista, de alta calidad pero a la vez tradicional. Se basan en la cocina tradicional…

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UN CARNET PARA SABER DE LAS NORMAS PARA EL MANEJO DE ALIMENTOS

in BLOG/VARIOS

Es responsabilidad de los profesionales de la nutrición saber de las normas para el manejo de alimentos, respetar y cuidar la salud de los usuarios. Para ello existe el carnet de manipulador de alimentos. Es una demanda legal para las empresas del sector de la hostelería y de la alimentación. Tienen la obligación de formar a sus trabajadores…

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VINO Y RESTAURANTES: Ricard Camarena

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

En nuestro empeño por aconsejar los mejores restaurantes y también aquellos que, a la vez que su cocina, cuidan mucho su carta de vinos, hoy nos toca mencionar al restaurante Ricard Camarena, en el barrio de Ruzafa, en Valencia. En una zona de mucha competencia gastronómica y gran oferta de ocio de la ciudad. VINO Y RESTAURANTES:…

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RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS

En Platja D’Aro te recomiendo el Restaurante Japonés Platja d’Aro Fishop en el que puedes disfrutar de una nueva concepción de restaurante japonés. es distinto porque, además, tiene cocina mediterránea fresca y de mucha calidad. RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés Nos proponen una forma diferente de comer sushi. Algo distinto a lo que conocemos de cualquier otro lugar de comida…

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PRECIO ENFRIADOR DE BOTELLAS

in BLOG/PRODUCTOS GOURMET/VARIOS/VISTO EN TIENDAS ONLINE

Si se trata de enfriar las bebidas, hay formas y formas. Y si hablamos de enfriar el vino hay cosas que se pueden hacer y otras que no. PRECIO ENFRIADOR DE BOTELLAS Para empezar, no seas tan cafre de echar hielo en la copa. Está claro que los cambios radicales de temperatura afectan mucho a los vinos.…

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Guias de vinos – Sin mala uva

in VARIOS

Estamos en lo más alto como país productor, pero el consumo interior continúa estancado, año tras año, y la pregunta que se hace el autor de esta guía, Ernesto Gallud es, ¿por qué? La guía ‘Sin Mala Uva’ 2016 nace en respuesta a esta pregunta. En España, salvo contadas excepciones, difícilmente verán a nadie pedir…

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Receta de guacamole para hacer fácilmente en casa.

in RECETAS/VARIOS

abril 2016 Receta de guacamole para hacer fácilmente en casa. Ya puedes dejar de pagar por el guacamole si aprendes a hacerlo como en esta receta ideal para los amantes de los burritos y la comida mexicana. En sólo siete pasos, puedes crearla en la comodidad de tu propia cocina. La cadena Chipotle dice que utiliza para esta salsa 48…

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RECETAS DE COCINA Y VINO: Ensaladilla de marisco

in RECETAS/VARIOS

Para estos meses en que todavía hace calor en muchas partes del globo, que mejor que esta sabrosa y exquisita Ensaladilla de marisco, que vamos a acompañar con un TINTO CRIANZA RIBERA DEL DUERO “EL LAGAR DE ISILLA” Ingredientes: – medio kilo de langostino cocido pelado – 6 barritas de bocas de mar – lechuga –…

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TINTO: Massolino Barolo 2009

in VARIOS/VINOS

Massolino Barolo 2009. Uno de mis vinos favoritos. Que no te asuste su precio, o quizás si, pues son unos 41,69€. Es un tinto de la DO Barolo y de las bodegas Massolino con nebbiolo. Tiene una graduación de 14º y un 95 en la clasificación de puntos de Wine Spectator. Ahí es nada. Puedes comprarlo en Massolino Barolo 2009.

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RECETAS DE COCINA JAPONESA: ASÍ SE HACE LA MAYONESA AL ESTILO KEWPIE

in RECETAS/VARIOS

Os adjunto el enlace a un vídeo útil si queréis hacer mayonesa japonesa al estilo kewpie. El vídeo es de la gente de ChefSteps y lo he encontrado en Gastronomíaycia. Podeis ver en él la elaboración paso a paso y todo es muy sencillo, cuando se sabe. No tardaréis mucho más de un minuto en aprender a hacer esta particular…

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