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RECETAS - page 2

RECOPILACIÓN DE LAS MEJORES RECETAS DE COCINA Y LOS MEJORES VINOS PARA ACOMPAÑARLAS.

UN VIAJE A LA COCINA INDIA

in + COCINAS/BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS/RECETAS

En la India hay muy buena cocina y muy buenos restaurantes. A pie de calle se pueden encontrar sitios para comer por unas pocas rupias. Desde sesenta rupias ya puedes comer cosas… y la horquilla de costo llega hasta las doscientas-doscientas cincuenta rupias los platos elaborados que lleven pollo/pescado. En los hoteles de cinco estrellas los…

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RECETA PARA MACARONS DE CAFÉ, UN ESPRESSO Y MÁS COSAS

in BLOG/OTRAS BEBIDAS/PRODUCTOS GOURMET/RECETAS

RECETA PARA MACARONS DE CAFÉ, UN ESPRESSO Y MÁS COSAS – Si hablamos de Nespresso con nuestros amigos seguro que surge que alguien la tiene en su casa o en sel trabajo. Estas cafeteras modernas surgieron allá por mil novecientos ochenta y seis, tras una década para poder lograr la patente, y fue algo vanguardista y…

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recetas con carne de cangrejo: Una con maíz

in RECETAS

recetas con carne de cangrejo: Una con maíz. Básicamente los mejores sabores del verano, enrollados y fritos. Porciones: 4 Preparación: 15 minutos Total: 40 minutos ingredientes para el alioli: 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharadita de sal kosher 2 gemas grandes 1 taza de aceite vegetal para…

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SALSA PARA PAPAS FRITAS: Parsnip Fries + Red Lentil Miso Hummus

in NEWS/RECETAS

SALSA PARA PAPAS FRITAS: Parsnip Fries + Red Lentil Miso Hummus Papas fritas + Miso colorado Lentejas Hummus Papas fritas + Colorado Lentejas Hummus de Miso de The Green Life Unas chirivías en el mercado cuyo destino sería en forma de papas fritas. Afín puede ser su textura a las papas, mas qué propio y…

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SKILLET FOOD: Lasagna – Spicy Sausage and Kale Skillet

in NEWS/RECETAS

SKILLET FOOD: Lasagna – Spicy Sausage and Kale Skillet – SALPIMENTADA PICANTE Y KALE SKILLET LASAGNA. COSAS: SKILLET FOOD (COMIDA EN SARTÉN) ¡Echemos todo en una sartén y llámemosló lasaña! #sauseage #kale #skillet #lasagna #pasta Lasaña Skillet, eso es. Tenemos carne, un vegetal, fideos, ricotta, salsa y un tanto de queso mozzarella… Solo hay unas…

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Receta de Salmón en hojaldre y crema de espinacas

in RECETAS

  ¿De qué manera preparar salmón en hojaldre con crema de espinacas? A continuación os dejo el enlace de donde he visto este piscolabis propio de Navidad por el hecho de que resulta muy cómodo cuando viene gente a casa, en tanto que puede tenerse hecho con cierta antelación. Cuando deseéis servir los hojaldres, con…

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Una receta con pistachos: Labneh especiado

in RECETAS

Con la cantidad de yogur con la que se hace este piscolabis en unas cinco o bien seis horas se tiene suficiente, si bien esta preparación tampoco es una ciencia precisa. Si queda un poco concentrado se ajusta con el zumo de limón, el aceite y demás hasta hallar la consistencia que queremos. Si queda muy espeso se ponen dos…

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Receta de Ensalada de champiñones con vinagreta de mostaza

in RECETAS

Es esta receta que visto en El Comidista de unos fáciles champiñones como los que nos ponen en los bares de nuestros barrios. De esos de los menús de tapas. Consiste en unos champiñones crudos con una salsa vinagreta de wasabi y unas  fresas. Han simplificado la receta con ingredientes atemporales y simples de lograr. Es esencial…

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Churros de patata y kétchup casero

in RECETAS

Receta de churros de patata con kétchup casero “La masa tradiconal de los churros se hace con agua, harina y sal“ Tras unos huevos escoceses, Sergio y Javier nos enseñan asimismo de qué forma hacer unos churros de patata con kétchup casero. ¡Una receta elaborada de la manera más natural y sana con tomates naturales…

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