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QUISE SABERLO TODO SOBRE EL VINO YA EN LAS MONTAÑAS Y LAGOS DE EBBLEDOWN

in BLOG/PORTADA/VARIOS

QUISE SABERLO TODO SOBRE EL VINO YA EN LAS MONTAÑAS Y LAGOS DE EBBLEDOWN – Tengo en la mente y reciente un espectáculo con un relato en el que se asociaba la experiencia a diferentes imágenes sobre la relación entre el vino y el hombre. Era algo del quinteto Mystic String que ponía la música conveniente.…

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trufa negra: La de Soria en el Hotel Alfonso VIII

in COSAS/ENOTURISMO/LUGARES/MIS RESTAURANTES FAVORITOS/PORTADA/PRODUCTOS GOURMET

trufa negra: La de Soria en el Hotel Alfonso VIII Si hablamos un poco de turismo gastronómico, podemos hacernos eco del éxito que está teniendo la Trufa Negra de Soria, que es toda una marca de garantía. Concretamente tenemos una opción culinaria especial para disfrutarla, la que nos ofrece el Hotel Alfonso VIII. Si tienes…

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MARIDAJES CON ANGUILA

in BLOG/COSAS/PORTADA/PRODUCTOS GOURMET/RECETAS

MARIDAJES CON ANGUILA – Uno de los productos del mar que más me han gustado siempre son las angulas, y conozco cientos de formas de prepararlas y maridarlas. Reconozco que de las anguilas no conocía tanto, hasta que me encontré, de forma circunstancial con información de Angulas Roset, una compañía dedicada desde 1955 a comercializar…

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LOS MEJORES RESTAUTANTES DE COCINA ARABE EN MADRID: Karma Rest O Lounge

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/PORTADA/VARIOS

Quiero recomendaros uno de los mejores restaurantes de cocina árabe en Madrid: EL Karma Rest O Lounge.  La cocina árabe se basa en unas auténticas raíces mediterráneas. Con los productos de temporada y de la tierra dan como resultado una variedad de platos sin igual, de entremeses especiales y dulces, predominan las especias y las texturas marcan la diferencia.…

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DEPOSITOS DE ACERO INOXIDABLE PARA VINO

in BLOG/BODEGAS/PORTADA

De los mejores vinos blancos de España son los albariños de las Rías Baixas. Algunos, de larga crianza, destacan por ser de entre los más caros del país. Estos y otros vinos de calidad tienen en común que han madurado en barricas de acero, y es de esto de lo que os quiero hablar en este post. DEPOSITOS DE…

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LA COMIDA CONGELADA SÍ ES DE CALIDAD

in BLOG/COSAS/PORTADA/PRODUCTOS GOURMET

LA COMIDA CONGELADA SÍ ES DE CALIDAD. Sabemos de la importancia de adquirir productos congelados de calidad, ya que existe una gran diferencia entre productos congelados de alta calidad y de baja calidad. Para buenos productos congelados, los de la empresa Manumar, que es una referencia en la Comunidad Valenciana. Manumar es un importante proveedor…

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restaurante los mercaderes sevilla

in BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS/PORTADA

Los Mercaderes Calle Álvarez Quintero Coste medio veinte euros restaurante los mercaderes sevilla RECOMENDACIONES: Ensaladilla de gambas caseras – Pastel de berenjena con atún – Rollo de pollo con dátil y miel de cañita al cous-cous – Salmorejo cordobés – Mini burguer de novillo – Croquetas de puchero – Arroz casero – Meloso de buey con crema de boletus – Canelón de pato…

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restaurante Zazah: sabores da estação

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/PORTADA

  restaurante Zazah: sabores da estação Uma carta eclética que serve uma refeição completa, como pode cair no goto de apetites mais petisqueiros. Moisés continua a comandar o barco a partir da cozinha. Sidnei, sócio investidor, vive entre o Rio de Janeiro e Lisboa e o restaurante muda o elenco para os comeres de inverno.…

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ALGUNOS CONSEJOS PARA ELEGIR UN BUEN JAMON IBERICO

in BLOG/PORTADA/PRODUCTOS GOURMET

¿Como escoger un buen jamón ibérico? El jamón Ibérico junto a un buen vino, un queso Manchego, y el aceite de oliva, son productos de consumo casi obligado en Navidad. Para saber acertar al comprar un buen jamón ibérico, primero tenemos que procurar no dejarnos llevar por ofertas, chollos, etc. Un jamón ibérico de calidad no se vende…

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MIPANAS: 2009 – TINTO CRIANZA ARAGONÉS

in BLOG/COSAS/PORTADA/VARIOS/VINOS

MIPANAS 2009, TINTO CRIANZA ARAGONÉS – El vino Mipanas 2009 es un tinto crianza aragonés que hoy es noticia por haber obtenido un premio en el famoso concurso ‘Me Gusta 2014’. Mipanas 2009 es de Bodegas Mipanas, con D. O. Somontano. Es un vino de auténtica calidad elaborado en una bodega junto al pantano de El Grado, una pequeña aldea. Tiene grandes cualidades,…

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restaurantes originales nueva york

in BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS/PORTADA

restaurantes originales nueva york – PARK AVENUE… En Nueva York hay un restaurante que cambia de aspecto según cada estación del año. Está en Manhattan, y se llama Park Avenue más un segundo apellido según la temporada del año. Ahora, por ejemplo (cuando escribo estas líneas) se llama Park Avenue Autumn. Pero en diciembre será Park Avenue Winter. Aparte del nombre,…

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LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina

in + COCINAS/BLOG/PORTADA/VARIOS/VISTO EN TIENDAS ONLINE

¿Has oído hablar de la Neurococina? Yo si. Ayer. LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina La buena presentacion en la cocina da origen a todo un arte: la neurococina. Cuando me preguntaron pensé enseguida que se trataba de algún que otro invento de algún doctor o licenciado argentino, pero no, es una cosa de…

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Ruta de los vinos en Mallorca

in BODEGAS/ENOTURISMO/LUGARES/PORTADA

Ruta de los vinos en Mallorca 02/15/2019 Si aún no conoces la ruta vinícola en Mallorca tengo que recomendarla, al tiempo que decirte que para recorrer a tu aire la isla y no perderte nada de nada puedes optar por  Alquilar coche en Mallorca. Si bien todas las Islas Baleares son un destino de buen tiempo,…

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APUNTES SOBRE LA ELABORACION DEL VINO

in BLOG/COSAS/PORTADA/VARIOS

APUNTES SOBRE LA ELABORACION DEL VINO – Descubramos el Vino. ¿Hay que entender el método de elaboración del vino para disfrutarlo? Si y no. Tampoco es que sea primordial ser enólogo o pasarse la vida en la viña. Tan sólo algunos entendimientos básicos son útiles para entender de dónde saca el vino sus características. Empecemos…

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