COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

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restaurante monastrell alicante

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María José San Román tiene ahora su restaurante Monastrell en el paseo Marítimo, al lado del Real Club de Regatas de Alicante. Recibió su estrella Michelin en noviembre del dos mil trece, siendo el único restaurante de Alicante con esta distinción por el momento. Se trata de una apuesta firme por la cocina saludable y sustentable y con productos…

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE MADRID: DIONISOS CASTELLANA

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS by

Si buscas uno de los mejores restaurantes de Madrid, hoy vamos a recomendarte uno que no te defraudará: El Restaurante Dionisos Castellana. COCINA GRIEGA EN LA CASTELLANA Hoy queremos recomendar uno de los mejores restaurantes de Madrid. Está en la Castellana y es el Restaurante Dionisos. Su especialidad es la Cocina griega y puedes llegar a el en…

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LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina

in + COCINAS/BLOG/VARIOS/VISTO EN TIENDAS ONLINE by

¿Has oído hablar de la Neurococina? Yo si. Ayer. LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina La buena presentacion en la cocina da origen a todo un arte: la neurococina. Cuando me preguntaron pensé enseguida que se trataba de algún que otro invento de algún doctor o licenciado argentino, pero no, es una cosa de…

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MI OPINIÓN SOBRE QUE VINO COMPRAR PARA REGALAR

in ASI FUE/BLOG/BODEGAS/ENOTURISMO/VINOS by

El vino es de los mejores regalos que existen. Idóneo para todo tipo de personas, aunque no les guste, siempre encontrarán un momento en sus vidas para compartirlo con alguien a quien si guste del vino. Pero seleccionar que vino comprar para regalar, cual es el ideal ya no es tan fácil. Eso, amigo o…

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RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS by

En Platja D’Aro te recomiendo el Restaurante Japonés Platja d’Aro Fishop en el que puedes disfrutar de una nueva concepción de restaurante japonés. es distinto porque, además, tiene cocina mediterránea fresca y de mucha calidad. RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés Nos proponen una forma diferente de comer sushi. Algo distinto a lo que conocemos de cualquier otro lugar de comida…

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DISFRACES DE CARNAVAL EN EL MES DEL VINO Y EL AMOR

in BLOG/ENOTURISMO by

Recuerdo una canción ¿O era un disco doble? de los Héroes del Silencio: El Espíritu del vino. Fue el último de aquel Bunbury disfrazado de cantante de grupo post psicodélico de aquellos noventa. Más tarde se lanzaría solo, sin disfraces, para disgusto de muchos y para regocijo de algunos otros, un grupo del me siento…

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VINOS EN MALAGA Y GASTRONOMÍA: Rojo Vinaliti

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS/VINOS by

La gente de Vinaliti nos hacen llegar una buena noticia de la que se muestran orgullosos, y es que al fin han conseguido hacer realidad su sueño, poner a disposición de todos los malagueños el ROJO VINÁLITI, un lugar para disfrutar del vino y la gastronomía.  VINOS EN MALAGA Y GASTRONOMÍA: Rojo Vinaliti La inauguración oficial tendrá…

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA ASIATICA EN MADRID: Restaurante Ninsei

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS by

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA ASIATICA EN MADRID: Restaurante Ninsei El Restaurante Ninsei, en Madrid, es una de las mejores opciones en Cocina asiática que vas a encontrar en la capital. Llegamos a él bajando en Metro Alvarado, en la calle Reina Mercedes, 22. Puedes reservar en el 911 407 652. Los precios, entre 20 a 30 €. Es un restaurante…

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LAS 5 FIESTAS VINÍCOLAS QUE NO TE PUEDES PERDER EN ABRIL, BY RUTA INTEGRA2

in APÚNTALO EN TU AGENDA/BLOG/ENOTURISMO by

Vamos a iniciar una interesante colaboración con una web que fomenta, entre otras cosas, algo que tiene mucho que ver con todo lo que tocamos en este blog: las fiestas del vino. Ya he hablado en otras ocasiones de Ruta Integra2, un portal dedicado y especializado totalmente a festejos populares gastronómicos en España. Se han ofrecido a pasar…

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TRASIEGO, CLARIFICACIÓN, FILTRADO Y CRIANZA DEL VINO

in BLOG/BODEGAS/VARIOS by

Trasiego, clarificación, filtrado y crianza del vino Un vino de crianza es muy deseado por catadores y amantes de sabores sofisticados que lo eligen para momentos importantes en todo el mundo. Se considera que un vino es de crianza porque ha pasado por un proceso físico-químico dentro de barricas de roble en su mayoría durante…

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QUISE SABERLO TODO SOBRE EL VINO YA EN LAS MONTAÑAS Y LAGOS DE EBBLEDOWN

in BLOG/VARIOS by

QUISE SABERLO TODO SOBRE EL VINO YA EN LAS MONTAÑAS Y LAGOS DE EBBLEDOWN – Tengo en la mente y reciente un espectáculo con un relato en el que se asociaba la experiencia a diferentes imágenes sobre la relación entre el vino y el hombre. Era algo del quinteto Mystic String que ponía la música conveniente.…

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LA COMIDA GALLEGA SE EXPONE CADA AÑO EN GALICIAN GOURMET EXTRAVAGANZA

in APÚNTALO EN TU AGENDA/ASI FUE/BLOG by

LA COMIDA GALLEGA SE EXPONE CADA AÑO EN GALICIAN GOURMET EXTRAVAGANZA NP 2017 04/03/2017 LA COMIDA GALLEGA SE EXPONE CADA AÑO EN GALICIAN GOURMET EXTRAVAGANZA – DE TIERRA Y MAR AL CIELO • El Tour de promoción internacional de la gastronomía gallega, Galician Gourmet Extravaganza presenta los productos delicatessen más exclusivos en el rascacielos más…

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PRODUCTOS DE LA TIERRA ONLINE

in BLOG/PRODUCTOS GOURMET by

¿Merece la pena trabajar por la mejor gastronomía de calidad? PRODUCTOS DE LA TIERRA ONLINE: ¿Sin colorantes? Os voy a decir una cosa. No comemos bien. Abusamos de productos de supermercado, de precocinados, enlatados, envasados, conservados, edulcorados, colorantizados, aditivados, artificializados. ¿Y los productos naturales y de calidad? ¿Donde están? Una cocina de calidad no puede basarse…

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Enoturismo en Murcia: Hacienda del Carche.

in BLOG/BODEGAS/ENOTURISMO by

Tradición, la tierra, los viñedos, la elaboración, enoturismo en Murcia, y una bodega, Hacienda del Carche. De todo eso os voy a hablar. Visitar Hacienda del Carche es disfrutar de experiencias de enoturismo en un lugar privilegiado y degustando la gastronomía de la tierra y los productos de la bodega: Vinos de Jumilla, Vinagre Balsámico, Aceite Virgen Extra y Mermelada de…

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MARIDAJE CERVEZA ARTESANAL Y NAVIDAD

in APÚNTALO EN TU AGENDA/BLOG/EL MUNDO DE LA CERVEZA/OTRAS BEBIDAS by

La cerveza, al igual que el vino y otras bebidas, también tiene su maridaje. MARIDAJE CERVEZA ARTESANAL Y NAVIDAD Cuando llegamos a las fiestas navideñas, se podrían recomendar unas buenas cervezas para la Nochebuena y la Noche Vieja. Cervezas que maridarán perfectamente con un buen plato de jamón. Por ejemplo, las rubias Light o Ice de…

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RESTAURANTES MEXICO DF: Mis favoritos

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Dentro de poco viajaré a México, otra vez, y ya estoy con los preparativos. La misión, una colección de reviews sobre una cadena de restaurantes. Y precisamente de restaurantes de la ciudad de México os voy a hablar, porque esta es mi lista de preferidos. Mis Restaurantes Mexico DF. Seguro que algunos de ellos los…

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BODEGAS VERUM RECUPERA LO TRADICIONAL EN SUS VIÑEDOS ECOLÓGICOS

in BLOG/BODEGAS/ENOTURISMO/VINOS by

Hace unos meses descubrí una bodega en Castilla la Mancha que me llamó especialmente la atención por su filosofía de volver a lo más tradicional y auténtico, se trata de Bodegas Verum y para ello seleccionan algunas parcelas de “cencibel”, las de más edad. ¿Sabías que Verum significa verdadero? BODEGAS VERUM RECUPERA LO TRADICIONAL EN…

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BODEGA HIRIART: El alma en la elaboración del vino

in BLOG/BODEGAS by

  NOTA DE PRENSA – ENTREVISTA – 05/03/2017 Carlos Muñoz Conde, director de Bodega Hiriart: ”Ponemos alma al proceso de elaboración del vino” Hace 10 años los hermanos Muñoz Conde se embarcaron en el proyecto de construcción de una moderna bodega sobre la antigua bodega familiar del siglo XVII, que permanece intacta, uniendo la nueva…

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