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+ COCINAS

LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina

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¿Has oído hablar de la Neurococina? Yo si. Ayer. LA BUENA PRESENTACION EN LA COCINA: Neurococina La buena presentacion en la cocina da origen a todo un arte: la neurococina. Cuando me preguntaron pensé enseguida que se trataba de algún que otro invento de algún doctor o licenciado argentino, pero no, es una cosa de…

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FOOD DESIGN, DE EXPERTOS

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FOOD DESIGN, DE EXPERTOS – Comestible y diseño se encuentran en el camino de las gentes. Cuando lo hacen, llevan la inspiración al plato. Despertar, crear, inspirar futuros alimentarios. Es bueno saber y aprender a coleccionar sabores, y a salvarlos. No sobran los juegos y los ensayos que despiertan nuestros sentidos. Calorías de color, a…

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PAPEL PARA DECORAR PAREDES DE COCINA – CLARO QUE SÍ

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PAPEL PARA DECORAR PAREDES DE COCINA ¿Como se decoran a día de hoy las Cocinas más sofisticadas? 01/23/2018 Pues si tomamos como referencia a esas que tienen estrellas, parece que el mármol sigue estando muy presente. Es aún el material preferido para las cocinas, no obstante, el aspecto ahora es más prudente. En lugar de…

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VINILOS DECORATIVOS PARA COCINA

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VINILOS DECORATIVOS PARA COCINA – Cada vez son más populares los vinilos decorativos. Y no es de extrañar porque realmente son muy simples de poner y dan un toque muy original. A una pared blanca, le puede cambiar completamente todo su aspecto sencillamente con un vinilo. Hay para todos los sitios de la casa: habitaciones infantiles,…

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Cocina al vapor recetas

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Cocina al vapor recetas – Cocinar con una vaporera nos permite eso de poder hacer muchos platos de forma fácil y ahorrando tiempo. A lo largo de este post os diré también donde podeis adquirir una vaporera online. Las vaporeras son un indispensable en cualquier cocina. Hablemos de ellas y de algunas buenas recetas. Por…

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RESTAURANTE CLECTIC

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EL RESTAURANTE CLECTIC ¿Puede un simple mordisco transportarte a otro país?, ¿hacer que viajes por todo el planeta sin levantarte de la mesa? Volar con solo cerrar los ojos es el sueño de cualquier viajante, y eso es lo que promete Clectic. Este chef mexicano de raíces españolas Mauricio Gómez ha conseguido transmitir su personalidad…

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LIMPIEZA DE COCINAS INDUSTRIALES Y RECAMBIOS

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La limpieza y el mantenimiento periódico en las cocinas es algo esencial, para alargar su vida útil. También para elevar a lo más alto su eficacia. No se puede dejar una cocina, y menos una industrial, día tras día sin una buena conservación y sin la limpieza adecuada. En un hotel o en un restaurante, si cabe, esto es aún más…

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UN VIAJE A LA COCINA INDIA

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En la India hay muy buena cocina y muy buenos restaurantes. A pie de calle se pueden encontrar sitios para comer por unas pocas rupias. Desde sesenta rupias ya puedes comer cosas… y la horquilla de costo llega hasta las doscientas-doscientas cincuenta rupias los platos elaborados que lleven pollo/pescado. En los hoteles de cinco estrellas los…

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Una maquina para hacer galletas caseras

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  ¿Quieres galletas calientes caseras y rápidas con virutas de chocolate? Con este nuevo horno automático de encimera tenemos el gadget de cocina para hacer galletas que necesitamos. Para hacernos nuestras galletas recién horneadas en menos de diez minutos. Una maquina para hacer galletas caseras Se trata de la aplicación de cocción SideChef, el horno Smart Cookie de…

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El próximo aparato en nuestras cocinas será la impresora 3D

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Proyectos interesantes de Impresión de comestibles en 3D [box type=”info”] JUNIO 2017[/box] Hace un tiempo conocí el proyecto Edible Grouth, un proyecto en el que una impresora crea una base comible en la que se implantan semillas de plantas y esporas de hongos. Se obtiene de esta manera un producto creado por impresora que se…

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