Autor: JOHNNY ZURI

UN MONTON DE ENSALADAS FACILES Y RICAS PARA EL VERANO

Hoy la cosa va de ensaladas faciles y ricas, y lo primero que quiero aconsejarte es que procures añadir huevo a ellas. ¿Por? Pues porque parece ser que los científicos han descubierto que  los huevos mejoran la absorción de los nutrientes, reducen la inflamación y también el estrés oxidativo. Si usas huevos duros en las ensaladas tendrás más carotenoides saludables y eso, creo que es una buena cosa. Una ensalada cesar  con aceite de canola y unos huevos completos revueltos o duros, no tiene precio, como dice el anuncio. Pero vamos a lo que vamos y lo que es pues es un montón de ensaladas para este verano y unos cuantos consejos que te van a ser útiles a la hora de pensarlas y practicarlas. Empezaré recomendándote las típicas y veraniegas ensaladas ligeras con pasta. La ensalada de crema de aguacate y salmón es una de mis preferidas. es fácil, aguacate batido con mayonesa (o sin ella pero con un poco de aceite de oliva) y salmón. La ensalada de pasta y vegetales. Y la ensalada de cebollas, caballa y  berros. Eso para empezar, pero continuamos con más ensaladas, por ejemplo la de bogavante con gazpacho de fresones o la de Kebab con salsa de yogur. Ambas fáciles de preparar, la primera mezclando la carne del bogavante con las fresas a trocitos y algunas cositas más, a nuestra elección, lechiga por ejemplo y huevo duro. La segunda mezclando el kebab con...

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CAVA PARXET BRUT

El Cava Parxet Brut tiene un buen precio (8,55€)  y es un vino espumoso, de la DO Cava, y de las Bodegas Parxet. Con coupage de parellada y pansa Blanca. Tiene 11,50º de alcohol. Marida perfectamente con carnes blancas y asados. Uvinum le da 2,9 puntos de 5 y Peñín un 90 sobre 100. Elaborado con uvas Macabeo, Pansa Blanca, Parellada Puedes comprarlo online en: Parxet...

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VINOS A LA LUZ DE LAS VELAS, EN LA MURALLA

Vinos en la muralla, a la luz de las velas Un buen vino de Navarra, los mejores pinchos y miles de velas colocadas a lo largo de las murallas de Pamplona es el mágico escenario que durante las noches de cuatro sábados de agosto acoge La muralla a la luz de las velas, una actividad lúdico-gastronómica que cuenta con la actuación de dos grupos musicales cada día. Como cada mes de agosto, el Ayuntamiento de Pamplona organiza este evento, un recorrido sensorial por las murallas de la ciudad iluminadas con la luz de miles de velas en el que participan más de veinte bodegas de la Denominación de Origen Navarra. SEGUIR...

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