Autor: JOHNNY ZURI

RESTAURANTE FLAMENCO EN BARCELONA: NERVIÓN

RESTAURANTE FLAMENCO EN BARCELONA: NERVIÓN – Unas líneas para recomendaros un sitio en Barcelona para comer bien y pasar un buen rato. Se trata del Restaurante Nervión, especialista en tapas y flamenco, en el barrio del Borne. El Restaurante Nervión tiene una carta muy mediterránea. Su menú diario es muy variado, con platos caseros y salsas suaves y sabrosas. Podemos elegir entre sopas, ensaladas, tapas, montaditos, paella y otras especialidades. Todo ello complementado con un espectáculo flamenco de alto nivel de miércoles a domingo por la noche de 20h a 22h. Músicos, bailaoras son seleccionados siempre por su capacidad creativa. Menú Show La cocina del Restaurante Nervión combina platos internacionales y otros específicos de la cocina mediterránea. Hay un menú para niños con precio reducido. Y si sólo deseamos ver el show, tienen un precio especial que incluye una bebida. La segunda bebida es más económica. Mis consejos de su carta son su paella mixta, la pasta Bolognesa, los fideos con pollo, el gazpacho, las costillas ibéricas al horno, la Hamburguesa de ternera con huevo frito y patatas fritas, y de postres la crema catalana o el pastel de Chocolate. Todo ello, para mi gusto, combinado con Rioja de los de su carta. Y si vamos de tapas o picoteo, pues os recomendaría los calamares a la romana, las croquetas de pollo, las patatas bravas o la tortilla española… El sitio está a un paso...

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¿Por qué se cuelga el jamón ibérico del techo?

¿Por qué se cuelga el jamón ibérico del techo? La expresión “todo tiene su porqué” nos viene hoy como anillo al dedo para explicar una de las curiosidades que muchos de vosotros os habréis preguntado alguna vez, al entrar a un bar, a un restaurante o a una tienda. ¿Por qué se cuelga el jamón ibérico del techo? Pues, aunque pueda parecer lo contrario, este hecho tiene su lógica particular y especial. Colgar los jamones ibéricos del techo no tiene un sentido estético, ni tan siquiera se debe a la posible necesidad del vendedor de colocarlos ahí para tener más espacio en la tienda. La respuesta es un poco más compleja e incluso tiene su referente histórico. Una vez que la conozcáis, es muy posible que le encontréis fácilmente su sentido. La razón por la que se cuelgan los jamones ibéricos del techo Si los jamones ibéricos se cuelgan del techo en un lugar seco y bien aireado, se logrará que se vayan secando poco a poco hasta alcanzar el nivel de humedad adecuado. Para ello, también se le coloca el tradicional sombrerito de plástico en la punta, un curioso elemento que tiene por nombre `chorrera´ y que sirve para que el jamón chorree o gotee el exceso de grasa. Colgar del techo un jamón ibérico es, por tanto, la mejor manera de conservarlo. Se precisa que el lugar...

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COMIDA A DOMICILIO EN MALAGA: El Rompe

Lo más moderno y lo más cómodo es pedir la comida a domicilio. Antes se hacía por teléfono, hoy, desde la Tablet o el smartphone y desde cualquier lugar, la casa, la oficina, el trabajo, la habitación del hotel. Todo son ventajas en estos tiempos que corren. Y ahora en Málaga tenemos un nuevo e interesante servicio de comida a domicilio. COMIDA A DOMICILIO EN MALAGA: El Rompe Con una gran variedad de platos de cocina tradicional. Cocina artesana creativa. Gastronomía malagueña, también especializada para celiacos y veganos. El servicio parte de un restaurante a pie de calle que todos en...

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MILESTII MICI es la Bodega + Grande del Planeta Tierra

Moldavia tiene apenas 33,000 kilómetros cuadrados y unos tres millones de habitantes y Milestii Mici es su bodega más internacional. Este país es un verdadero desconocido para la mayoría de sus vecinos europeos, no digamos ya para el resto del mundo. Está en el extremo oriente de Europa entre Ucrania y Rumania. Se independizó de la Unión Soviética en 1991 con la Perestroika de Gorbachov. MILESTII MICI es la Bodega + Grande del Planeta Tierra Moldavia es un país dedicado fundamentalmente a la agricultura y, dentro de esta, tiene buena parte el vino. Los vinos moldavos si son internacionalmente conocidos. Tanto es así que en tiempos de la Unión...

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