COCINA – VINOS – RESTAURANTES – ENOTURISMO

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JOHNNY ZURI

JOHNNY ZURI has 263 articles published.

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restaurantes originales nueva york

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restaurantes originales nueva york – PARK AVENUE… En Nueva York hay un restaurante que cambia de aspecto según cada estación del año. Está en Manhattan, y se llama Park Avenue más un segundo apellido según la temporada del año. Ahora, por ejemplo (cuando escribo estas líneas) se llama Park Avenue Autumn. Pero en diciembre será Park Avenue Winter. Aparte del nombre,…

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MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN MAJADAHONDA: Kutxo

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Si te digo que tienes que descubrir KUTXO es porque no es un restaurante más. Porque es una auténtica experiencia. Un espacio para los sentidos y en donde los detalles priman. Se trata de que comer no sea únicamente comer. Solo con ver las fotos ya te das cuenta de la singularidad de Kutxo. MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN MAJADAHONDA: Kutxo…

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restaurantes en madrid de moda: Fismuler

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restaurantes en madrid de moda: Fismuler OCTUBRE 2016 – Fismuler se inauguró hace unos meses. Nino Redruello, tercera generación de una saga de restauradores, se inspira en la cocina orgánica, vegetal, y en el Slow Food. Que funde con los mejores productos de la tierra. El producto cercano es parte esencial del estilo Fismuler, que adquieren…

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LIMPIEZA DE COCINAS INDUSTRIALES Y RECAMBIOS

in + COCINAS/BLOG by

La limpieza y el mantenimiento periódico en las cocinas es algo esencial, para alargar su vida útil. También para elevar a lo más alto su eficacia. No se puede dejar una cocina, y menos una industrial, día tras día sin una buena conservación y sin la limpieza adecuada. En un hotel o en un restaurante, si cabe, esto es aún más…

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE BANGKOK: El tailandés Nahm

in MIS RESTAURANTES FAVORITOS/VARIOS by

El restaurante tailandés Nahm de Bangkok es un auténtico paraíso del lujo gastronómico. El restaurante Nahm está ubicado dentro del Hotel Metropolitan de Bangkok. Otro lujo. La cocina, capitaneada por el chef australiano David Thompson, tiene estrella Michelin. David es buen amigo de nuestro compatriota de DiverXO. Es sabido que David Muñoz ha manifestado en varias ocasiones su admiración por su colega Thompson,…

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RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés

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En Platja D’Aro te recomiendo el Restaurante Japonés Platja d’Aro Fishop en el que puedes disfrutar de una nueva concepción de restaurante japonés. es distinto porque, además, tiene cocina mediterránea fresca y de mucha calidad. RESTAURANTES EN PLATJA D’ARO: Fishop Restaurante Japonés Nos proponen una forma diferente de comer sushi. Algo distinto a lo que conocemos de cualquier otro lugar de comida…

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TRASIEGO, CLARIFICACIÓN, FILTRADO Y CRIANZA DEL VINO

in BLOG/BODEGAS/VARIOS by

Trasiego, clarificación, filtrado y crianza del vino Un vino de crianza es muy deseado por catadores y amantes de sabores sofisticados que lo eligen para momentos importantes en todo el mundo. Se considera que un vino es de crianza porque ha pasado por un proceso físico-químico dentro de barricas de roble en su mayoría durante…

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LAS 5 FIESTAS VINÍCOLAS QUE NO TE PUEDES PERDER EN ABRIL, BY RUTA INTEGRA2

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Vamos a iniciar una interesante colaboración con una web que fomenta, entre otras cosas, algo que tiene mucho que ver con todo lo que tocamos en este blog: las fiestas del vino. Ya he hablado en otras ocasiones de Ruta Integra2, un portal dedicado y especializado totalmente a festejos populares gastronómicos en España. Se han ofrecido a pasar…

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BODEGAS DE DISEÑO EN ESPAÑA

in BLOG/BODEGAS/ENOTURISMO by

Para cualquier bodega de hoy en día, restaurante, bar y otros establecimientos hosteleros, además de lo que se que come y se bebe, que obviamente es fundamental, es también muy, pero que muy importante, cuidar la decoración, el diseño, la arquitectura y estructura, en definitiva el espacio para dar a los clientes el entorno idóneo…

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cafeterias ecologicas madrid: Pum Pum Café, en Lavapiés

in BLOG/MIS RESTAURANTES FAVORITOS by

Pum Pum Café es una cafetería ecológica con brunch en Lavapiés. cafeterias ecologicas madrid: Pum Pum Café, en Lavapiés El origen de esta cafetería es una vieja carnicería que 2 hermanos han renovado creando un ambiente de lo más acogedor y castizo. Aconsejo sus bizcochos. Llama ya la atención desde la calle por la sencillez de la fachada. Café con…

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE VALENCIA: Nozomi Sushi Bar

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE VALENCIA Nozomi Sushi Bar Nozomi sushi bar es un espacio diseñado como una calle japonesa. El restaurante está en Valencia, España y es ideal para apasionados del auténtico sushi tradicional. Los trabajos de diseño y decoración del loal se iniciaron en enero de 2014. El nombre ‘Nozomi’ fue elegido por los fundadores de este proyecto por…

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RESTAURANTE AL D EMILIO VILA REAL

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El salón, un entorno agradable de maderas y acabados rústicos. Una variable decoración, pues en su salón exponen a menudo los artistas locales. RESTAURANTE AL D EMILIO VILA REAL Una comida sosegada y relajada con amigos, familiares o para reuniones de negocios. Un aforo de noventa comensales, para celebraciones intimas o en las carpas de la terraza. Se inauguraba en marzo de mil novecientos…

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Black & Deep, un proyecto cervecero gracias al crowfunding

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fue en 2013 cuando estos dos familiares de Getxo se decidieron a elaborar sus recetas en fábrica y comercializarlas por todo el país. Siempre experimentando con nuevos sabores y aromas, evitando los estilos más tradicionales, sus primeros brebajes, recogidos en la serie “Unchained”, se caracterizaron por ser cervezas con un poso impactante gracias al uso…

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APERITIVOS FACILES Y ORIGINALES: Como en Madrid

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Llega el fin de semana y tienes invitados. O bien organizas una fiesta, como si un personaje de los sims fueras, o simplemente estás solo en casa y te quieres relajar. ¿Que haces?  Pues buscas un buen vino y preparas unos pinchos. Mejor si son originales y caseros. No te vayas al super a comprar algo ya preparado.…

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LOS MEJORES RESTAURANTES DE CATALUÑA: ELS TINARS

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Te recomiendo uno de los mejores restaurantes de Cataluña: Els Tinars. ELS TINARS, COCINA VANGUARDISTA Y A LA VEZ TRADICIONAL Para mi gusto, uno de los mejores restaurantes de Cataluña es Els Tinars. Es una masía muy moderna que practica una cocina vanguardista, de alta calidad pero a la vez tradicional. Se basan en la cocina tradicional…

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“LAS 5 FIESTAS GASTRONÓMICAS QUE NO TE PUEDES PERDER EN JUNIO”, BY RUTA INTEGRA2

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“LAS 5 FIESTAS GASTRONÓMICAS QUE NO TE PUEDES PERDER EN JUNIO”, BY RUTA INTEGRA2 GRAN CANARIA GASTROFEST 2017, en Las Palmas de Gran Canaria Las Palmas acogerán este salón referente en el sector alimentario, donde se darán a conocer las nuevas tendencias culinarias en un espacio abierto al público. Numerosos expertos en gastronomía dejarán huella…

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